ผลต่างระหว่างรุ่นของ "วงศ์ปลาสเตอร์เจียน"
เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
ไม่มีความย่อการแก้ไข |
ไม่มีความย่อการแก้ไข |
||
บรรทัด 30:
ปลาสเตอร์เจียน เป็นปลาที่มนุษย์ใช้เป็นอาหารมานานแล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งไข่ปลา ที่เรียกว่า [[ไข่ปลาคาเวียร์]] ซึ่งนับเป็นอาหารราคาแพงที่สุดชนิดหนึ่งของโลก
ปลาสเตอร์เจียน มีรูปร่างคล้าย[[ปลาฉลาม]] มีหนามแหลมสั้น ๆ บริเวณหลัง หัว และ[[เส้นข้างลำตัว]]ไว้เพื่อป้องกันตัว มีหนวดทั้งหมด 2 คู่อยู่บริเวณปลายจมูก ปลายหัวแหลม ปากอยู่ใต้ลำตัว ลำตัวไม่มีเกล็ด ภายในปากไม่มีฟัน [[ดวงตา|ตา]]มีขนาดเล็ก ซึ่งหนวดของปลาสเตอร์เจียนนี้มีหน้าที่สัมผัสและรับคลื่นกระแสไฟฟ้าขณะที่ว่ายน้ำ เนื่องจากไม่สามารถมองเห็นวัตถุที่อยู่ด้านใต้ของลำตัว เพราะฉะนั้นหนวดเหล่านี้มีหน้าที่เหมือนมือที่คอยสัมผัสกับสิ่งของที่อยู่ข้างใต้ของตัวเอง หากินตามพื้นน้ำโดยอาหารได้แก่ สัตว์น้ำขนาดเล็กต่าง ๆ สเตอร์เจียนจะพบแต่เฉพาะซีกโลกทางเหนือซึ่งเป็นเขตหนาวเท่านั้น ได้แก่ [[เอเชียเหนือ|ทวีปเอเชียตอนเหนือ]]และ[[เอเชียตะวันออก|ตะวันออก]], [[ยุโรปเหนือ|ทวีปยุโรปตอนเหนือ]] และ[[
ปลาสเตอร์เจียน มีทั้งหมด 27 [[สปีชีส์|ชนิด]] ใน 3 [[สกุล (ชีววิทยา)|สกุล]] โดยชนิดที่ใหญ่ที่สุดคือ [[ปลาสเตอร์เจียนขาว]] (''Huso huso'') พบใน[[รัสเซีย]] สามารถโตเต็มที่ได้ถึง 5 [[เมตร]] หนักกว่า 900 [[กิโลกรัม]] และมีอายุยืนยาวถึง 210 ปี นับเป็นปลาที่มีอายุยืนยาวที่สุดในโลก เท่าที่มีการบันทึกมา และเป็นชนิดที่ให้ไข่รสชาติดีที่สุดและแพงที่สุดด้วย ส่วนชนิดที่เล็กที่สุดคือ [[Pseudoscaphirhynchus hermanni|ปลาสเตอร์เจียนแคระ]] (''Pseudoscaphirhynchus hermanni'') ที่โตเต็มที่มีขนาดไม่ถึง 1 [[ฟุต]]เสียด้วยซ้ำ
| |||