ผลต่างระหว่างรุ่นของ "อันดับปลาปักเป้า"

| image = Puffed up Pufferfish.jpg

| image_width = 250px

| image2_width = 250px

| regnum = [[Animal]]ia

| phylum = [[Chordate|Chordata]]

| subdivision_ranks = [[วงศ์ (ชีววิทยา)|วงศ์]]

}}

 

ปลาในอันดับนี้ที่รู้จักกันดี คือ ปลาปักเป้า ปักเป้าทุกชนิดเป็นปลาที่มีพิษในตัว โดยเฉพาะอวัยวะภายในและรังไข่ แม้บริโภคเพียงเล็กน้อยก็อาจถึงแก่ความตายได้ แต่บางชนิดในบางแหล่งน้ำหรือบางภูมิภาคก็มีผู้จับมาบริโภค โดยต้องรู้วิธีชำแหละเป็นพิเศษ เช่น [[ประเทศญี่ปุ่น]] นิยมบริโภคปลาปักเป้าโดยทำเป็น[[ซูชิ]] จนเป็นอาหารประจำชาติญี่ปุ่นที่ขึ้นชื่อเป็นที่รู้จัก

 

 

ในประเทศไทย มีการนำปลาปักเป้ามาจำหน่ายในท้องตลาดในชื่อปลาเนื้อไก่ ซึ่งผู้บริโภคอาจได้รับพิษ อันตรายถึงขั้นเสียชีวิตในเวลาอันรวดเร็วได้ เนื่องจากสารพิษชื่อว่า [[เตโตรโดท็อกซิน]] (Tetrodotoxin)ในหนังปลา ไข่ปลา เนื้อปลา ตับ และลำไส้ มีความทนต่อความร้อนสูง ความร้อนในการปรุงอาหาร การหุงต้ม การแปรรูป ไม่สามารถทำลายสารพิษดังกล่าวได้<ref>[http://www.fda.moph.go.th/fda-net/html/product/food/pukpao/pukpao1.htm อย. เตือนผู้บริโภค ผู้จำหน่ายอาหาร ระวังปลาปักเป้า]</ref>

 

 

== วงศ์ ==

== อ้างอิง ==

{{รายการอ้างอิง}}

== แหล่งข้อมูลอื่น ==

* [http://siamensis.org/article/a012.asp ข้อมูลและรูปปักเป้าน้ำจืดทุกชนิดที่พบในประเทศไทย]