ผลต่างระหว่างรุ่นของ "หลุยส์ ปาสเตอร์"

{{รอการตรวจสอบ}}

[[ไฟล์:Tableau Louis Pasteur.jpg|thumb|250px|หลุยส์ ปาสเตอร์]]

 

ปาสเตอร์เป็นผู้แถลงว่าการเน่าและการหมักเกิดจาก[[เชื้อโรค]]หรือ[[จุลินทรีย์]] ปาสเตอร์ได้ค้นพบปรากฏการณ์นี้ในระหว่างการศึกษาว่าเหตุใด[[เหล้าองุ่น]]จึงเสียรสขณะบ่ม แต่เมื่อนำเหล้าองุ่นไปอุ่นให้ร้อนแล้วจึงป้องกันไม่เหล้าองุ่นกลายเป็น[[น้ำส้มสายชู]]ได้ ซึ่งการกระทำลักษณะนี้ต่อมาได้พัฒนาเป็น[[การฆ่าเชื้อวิธีปาสเตอร์]] (Pasteurization) การค้นพบนี้ทำให้สาขาวิชาจุลชีววิทยาโดดเด่นก้าวหน้าขึ้นอย่างรวดเร็ว