ผลต่างระหว่างรุ่นของ "เย็นตาโฟ"

ที่มาของชื่อ ''เย็นตาโฟ'' มาจาก[[ภาษาจีนแคะ]] ตัวเต็ม 釀豆腐 ตัวย่อ 酿豆腐 อ่านว่า ''เหงี่ยงโท่วฟู'' แปลว่า ''[[เต้าหู้]]หมัก'' (หมายถึงเต้าหู้ยี้นั่นเอง) ชาวแต้จิ๋วรับมาแล้วออกเสียงตามแบบถนัดว่า ''เยี่ยงเต่าฮู'' และเพี้ยนมาเป็นเย็นตาโฟในปัจจุบัน

 

อาจจะใส่ [[เกี๋ยวทอดกรอบ]]หรือ ปลาชิ้น ลูกชิ้นปลา ใสแถบจังหวัด ระยอง