ไผ่
ป่าไผ่ ในเกียวโต ประเทศญี่ปุ่น
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร: Plantae
หมวด: Magnoliophyta
ชั้น: Liliopsida
อันดับ: Poales
วงศ์: Poaceae
วงศ์ย่อย: Bambusoideae
Luerss.
เผ่า
ชื่อพ้อง

ไผ่ เป็นไม้พุ่มหลายชนิดและหลายสกุลใน วงศ์หญ้า (วงศ์ Poaceae; เดิมคือวงศ์ Gramineae) วงศ์ย่อย Bambusoideae เป็นไม้ไม่ผลัดใบใน ขึ้นเป็นกอ ลำต้นเป็นปล้องๆ เช่น ไผ่จีน (Arundinaria suberecta) ไผ่ป่า (Bambusa arundinacea) ไผ่สีสุก (Bambusa flexuosa และ Bambusa blumeana) ไผ่ไร่ (Gigantochloa albociliata) ไผ่ดำ (Phyllostachys nigra)

ผลผลิตจากไผ่ที่สำคัญคือ หน่อไม้ ซึ่งเป็นอาหารสำคัญของคนไทย นิยมทานกันมากในเกือบทุกภาคของประเทศไทย โดยเฉพาะภาคเหนือและอีสาน นอกจากนี้ไม้ไผ่ยังมีคุณสมบัติพิเศษทั้งด้านความแข็งแรงและยืดหยุ่นที่เหนือกว่าวัสดุสังเคราะห์หลายชนิด ดังนั้นจึงยังได้รับความนิยมในการทำเครื่องมือเครื่องใช้หลายประเภท ใช้ชะลอน้ำที่เข้าป่าชายเลน นั่งร้านก่อสร้างและบันได เป็นต้น

เผ่ากับเผ่าย่อยและสกุล แก้

ไผ่ทั่วโลกมีอยู่ประมาณ 3 เผ่า 15 เผ่าย่อย 1 เผ่าย่อยที่ incertae sedis 115 สกุล และมากกว่า 1,462 ชนิด

รายชื่อไผ่ของไทย แก้

ในประเทศไทยนั้น พบไผ่อยู่ 30 ชนิด ดังนี้[1]

อ้างอิง แก้

  1. ไผ่ ศูนย์ปฏิบัติการพืชเศรษฐกิจ กรมอุทยานแห่งชาติ สัตว์ป่า และพันธุ์พืช