สกอน
สกอน (อังกฤษ: scone) เป็นขนมปังอังกฤษประเภทควิกเบรด (quick bread) มีที่มาจากประเทศสกอตแลนด์และอังกฤษภาคตะวันตกเฉียงใต้แต่โบราณ ปรกติแล้วทำจากข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ หรือข้าวโอ๊ต ประสมแป้งอบเพื่อให้ฟู และมักบริโภคกับชาครีมหรือชาเดวอนเชอร์
 | |
| ประเภท | แป้งพาย |
|---|---|
| แหล่งกำเนิด | สกอตแลนด์ |
| ส่วนผสมหลัก | ข้าวสาลี, ข้าวบาร์เลย์ |
ชาวอังกฤษอ่านออกเสียงชื่อขนมปังชนิดนี้ต่างกัน จากการศึกษาพบว่า ประชากรอังกฤษสองในสาม ประชากรสกอตแลนด์ร้อยละ 99 ตลอดจนชาวออสเตรเลีย แคนาดา และนิวซีแลนด์ออกเสียงว่า "สกอน" /skɒn/ ส่วนที่เหลือโดยเฉพาะชาวอเมริกันออกเสียงว่า "สโกน" /skoʊn/[1]
อ้างอิง
แก้- ↑ Wells, J. C. "Pronunciation Preferences in British English: a new survey". University College London, 1998
แหล่งข้อมูลอื่น
แก้
วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อที่เกี่ยวข้องกับ สกอน