ย่านาง

สปีชีส์ของพืช
ย่านาง
Lá sương sâm.jpg
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร: Plantae
หมวด: Magnoliophyta
ชั้น: Magnoliopsida
อันดับ: Ranunculales
วงศ์: Menispermaceae
สกุล: Tiliacora
สปีชีส์: T.  triandra
ชื่อทวินาม
Tiliacora triandra
(Colebr.) Diels

ย่านาง หรือ ย่านางขาว (ชื่อวิทยาศาสตร์: Tiliacora triandra) เป็นไม้เลื้อยมีเนื้อไม้ในวงศ์ Menispermaceae เถากลม เหนียว เมื่ออ่อนสีเขียว แก่แล้วเป็นสีเทา ใช้ลำต้นเลื้อยพันต้นอื่น ใบเดี่ยว ดอกช่อแบบแตกแขนง ผิวเกลี้ยงเป็นมันสีเขียว สุกเป็นสีส้มอมแดง เมล็ดแข็งเพียงเมล็ดเดียวสามารถนำมาปลูกได้ อาหารไทยอีสานและอาหารลาวใช้ใบย่านางเป็นส่วนผสมในแกงลาว ใช้ทำเครื่องดื่ม ในเวียดนามใช้ทำเยลลี

สรรพคุณของใบย่านาง

1.เพิ่มความแข็งแรงให้ร่างกาย

2.ลดความอ่อนเพลีย

3.ป้องกันมะเร็ง

4.บำรุงผิวพรรณ

5.เป็นยาอายุวัฒนะ

6.บำรุงอวัยวะภายใน

การดูแลรักษา

รดน้ำต้นไม้ ช่วงเช้าและเย็น

เยลลี่ที่เรียก "Sương sâm" ในเวียดนาม ใส่ใบย่านางด้วย

อ้างอิงแก้ไข

  • มัณฑนา นวลเจริญ. พรรณไม้ป่าชายหาด. ปทุมธานี. สำนักพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ 2552 หน้า 77

แหล่งข้อมูลอื่นแก้ไข