ยิ่งศักดิ์ จงเลิศเจษฎาวงศ์
เชฟชาวไทย
อาจารย์ ดร.ยิ่งศักดิ์ จงเลิศเจษฎาวงศ์ (เกิด 29 มีนาคม พ.ศ. 2499) เป็นเชฟ อาจารย์สอนทำอาหาร และนักแสดงชาวไทย ดำรงตำแหน่งคณบดีคณะศิลปศาสตร์ วิทยาลัยเทคโนโลยีสยาม มีชื่อเสียงจากการจัดรายการทางโทรทัศน์ รวมถึงการแสดงละครและภาพยนตร์หลายเรื่อง
ยิ่งศักดิ์ จงเลิศเจษฎาวงศ์ | |
|---|---|
 ยิ่งศักดิ์ ใน พ.ศ. 2562 | |
| เกิด | 29 มีนาคม พ.ศ. 2499[1] จังหวัดธนบุรี ประเทศไทย |
| สัญชาติ | ไทย |
| อาชีพ | นักแสดง, พิธีกร, เชฟ, อาจารย์, ยูทูบเบอร์ |
| ปีปฏิบัติงาน | พ.ศ. 2530–ปัจจุบัน |
| คู่สมรส | เมย์ จงเลิศเจษฎาวงศ์ |
| รางวัล | รางวัลบุคคลตัวอย่าง ประจำปี 2548 |
| เว็บไซต์ | http://www.yingsakfood.com |
ประวัติ
แก้ด้านครอบครัว ยิ่งศักดิ์สมรสกับเมย์ จงเลิศเจษฎาวงศ์ ชาวสิงคโปร์ มีบุตรสาวคนหนึ่ง ชื่อ มารีน่า จงเลิศเจษฎาวงศ์ ชื่อเล่น นานา[2] และบุตรชายชื่อ กวิน จงเลิศเจษฎาวงศ์ ชื่อเล่น เท็ดดี้[3] [4]
การศึกษา
แก้- ประถมศึกษา จากโรงเรียนนีรนาทวิทยา เมื่อปี พ.ศ. 2512
- มัธยมศึกษาตอนต้น จากโรงเรียนวัดนวลนรดิศ เมื่อปี พ.ศ. 2515
- ประกาศนียบัตรวิชาการศึกษา (ป.กศ) จากวิทยาลัยครูบ้านสมเด็จเจ้าพระยา เมื่อปี พ.ศ. 2517
- ประกาศนียบัตรวิชาการศึกษาชั้นสูง (ป.กศ.ชั้นสูง) จากวิทยาลัยครูธนบุรี เมื่อปี พ.ศ. 2519
- ปริญญาตรี การศึกษาบัณฑิต (กศ.บ.) จากมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ เมื่อปี พ.ศ. 2522
- ปริญญาโท ครุศาสตรมหาบัณฑิต (ค.ม.) สาขาการบริหารการศึกษา จากวิทยาลัยครูบ้านสมเด็จเจ้าพระยา เมื่อปี พ.ศ. 2525
- ปริญญาครุศาสตรบัณฑิตกิตติมศักดิ์ (ค.บ.) สาขาวิชาการศึกษา สายมัธยมศึกษา โปรแกรมวิชาคหกรรมศาสตร์ จากสถาบันราชภัฏธนบุรี สหวิทยาลัยรัตนโกสินทร์ เมื่อปี พ.ศ. 2534
- ปริญญาครุศาสตรดุษฎีบัณฑิต สาขาการศึกษาเพื่อการพัฒนาท้องถิ่น จากมหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา เมื่อปี พ.ศ. 2549
- ปริญญาวิทยาศาสตรดุษฎีบัณฑิตกิตติมศักดิ์ สาขาคหกรรมศาสตร์ทั่วไป จากมหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี เมื่อปี พ.ศ. 2549
การทำงาน
แก้เริ่มต้นทำงานด้วยการเป็นอาจารย์สอนภาษาอังกฤษที่โรงเรียนอินทรอาชีวะศึกษา และสอนการทำอาหารไทยและขนมไทยที่โรงเรียน Smiling Orchid ประเทศสิงคโปร์ ก่อนศึกษาหลักสูตรการทำอาหารนานาชาติ จากสถาบันต่าง ๆ ทั้งในและนอกประเทศ ปัจจุบัน มีตำแหน่งบริหารด้วยการเป็นคณบดีคณะศิลปศาสตร์ วิทยาลัยเทคโนโลยีสยาม
รางวัลที่ได้รับ
แก้- รางวัลบุคคลตัวอย่าง ประจำปี พ.ศ. 2548 ทางด้านเผยแพร่ศิลปะอาหารไทย
ธุรกิจอาหาร
แก้- บรรณาธิการนิตยสาร FOODNEWS และ FOODPAPER
- ผู้อำนวยการสถาบันศิลปศาสตร์การอาหาร TIFA[5]
- นายกสมาคมพัฒนาการศึกษาวิชาชีพเอกชน
- คณบดีคณะศิลปศาสตร์ วิทยาลัยเทคโนโลยีสยาม
ผลงาน
แก้รายการโทรทัศน์ที่เป็นพิธีกรในปัจจุบัน
แก้- คาวหวานสำราญใจ ออกอากาศทุกวันจันทร์ เวลา 09.10 - 09.50 น. ทางช่อง 8 (เดิมออกอากาศทุกวันจันทร์ เวลา 14:45 - 15:15 น. ทางช่องเวิร์คพอยท์ (3 ตุลาคม 2565 - ปัจจุบัน)
- Cooking Guru ออกอากาศทุกวันอังคาร เวลา 09.10 - 09.50 น. ทางช่อง 8 (เดิมออกอากาศทุกวันอาทิตย์ เวลา 08:30 - 09:00น. ทางช่องอมรินทร์ทีวี ,ออกอากาศทุกวันอังคาร เวลา 14:45 - 15:15 น. ทางช่องเวิร์คพอยท์) (23 กรกฎาคม 2560 - ปัจจุบัน)
- ปากสว่าง ออกอากาศทุกวันพุธ เวลา 21:45 - 22:45 น. ทางช่องเวิร์คพอยท์ (16 สิงหาคม 2562 - หิวแสงคุยแรงๆก่อนนอน ออกอากาศทางช่อง YouTube:YingsakfoodTV
- คนดังนั่งเคลียร์ ออกอากาศทุกวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 17:15 - 18:00 น. ทางช่อง 8 (9 มกราคม 2566 - ปัจจุบัน) (เดิมอยู่ ช่อง 2 สตาร์แม็กซ์) (ออกอากาศปี 2556 - 2558)
- ยิ่งสุขสโมสร ออกอากาศวันศุกร์ เวลา 12.25 - 12.55 น. ทางช่อง 7HD ( 7 มิถุนายน 2567 - ปัจจุบัน )
รายการโทรทัศน์ที่เป็นพิธีกรในอดีต
แก้- พ่อครัวบันเทิง[6]
- Family Food Fun[7]
- Yingsak Food Adventure[8] (15 มกราคม 2550 - 27 กุมภาพันธ์ 2554) ช่อง TGN
- อร่อยเริ่ด ประเสริฐศรี[9] ช่อง TITV และ NBT (พ.ศ. 2550 - 29 มิถุนายน 2551)
- คุยแหกโค้ง
- นับหนึ่งถึงฝัน[10] (7 มกราคม 2553 - 29 พฤษภาคม 2555) ช่อง 9 เอ็มคอต เอชดี
- YingSak On Cook[11]
- Amazing Thai Food[12]
- Learning By Doing
- สดใหม่ไทยแลนด์ ช่อง 2
- ยิ่งถก กนกซัก
- อร่อยอย่างยิ่ง ช่อง NBT (กุมภาพันธ์ 2551 - 27 กรกฎาคม 2558)
- มงคลแผ่นดิน (6 สิงหาคม 2555 - 30 ธันวาคม 2556) ช่อง 9 เอ็มคอต เอชดี
- ไทยโภชนา (3 มกราคม 2557 - 2558) ช่อง TGN
- ห้องลับมาก
- คืนสอยดาว
- ยิ่งชิม ยิ่งอร่อย (6 มกราคม 2557 - 27 กรกฎาคม 2558) ช่อง 9 เอ็มคอต เอชดี
- Yingsak Family (7 มกราคม 2557 - 28 กรกฎาคม 2558) ช่อง 9 เอ็มคอต เอชดี
- ยิ่งศักดิ์ระเริงครัว
- Queen of Kitchen
- แม่ดอกโสนบานเช้า [13] (4 มกราคม 2553 - 24 ธันวาคม 2556) ช่อง 9 เอ็มคอต เอชดี
- Yingsak Food Variety ( 6 มีนาคม 2554 - 30 กรกฎาคม 2560) ช่อง TGN
- Yingsak Cooking Show
- คุยหมดเปลือก
- ยิ่งศักดิ์ ยิ่งแซ่บ
- ข่าวคลุกข้าว
- Modern 9 Cooking by Yingsak (3 สิงหาคม 2558 - 2560) ช่อง 9 เอ็มคอต เอชดี
- ควงตะหลิว หิ้วตะกร้า
- Holiday Cooking by Yingsak
- กินได้ก็กิน ออกอากาศทุกวันจันทร์ เวลา 15:00 - 15:30น. ทางช่องเวิร์คพอยท์ (เดิมออกอากาศทุกวันอาทิตย์ เวลา 11:00 - 11:30น. ทางช่องไทยรัฐทีวี) (2 กรกฎาคม 2560 - 28 มีนาคม 2565)
- Food Fighto ศึกครัวเดียวกัน ออกอากาศทุกวันพุธ เวลา 15:00 - 15:30น. ทางช่องเวิร์คพอยท์ (เดิมออกอากาศทุกวันพุธ เวลา 10:30 - 11:00น. ทางช่อง 9 เอ็มคอต เอชดี) (ปัจจุบันยุติหน้าที่พิธีกรแล้ว) (6 มีนาคม 2562 - 14 กันยายน 2565)
- เรื่องร้อนรายวัน ออกอากาศทุกวันจันทร์ - วันศุกร์ เวลา 19:30 - 20:30น. ทางช่องเจเคเอ็น 18 (ปัจจุบันยุติหน้าที่พิธีกรแล้ว)
- สว.รส ออกอากาศทุกวันจันทร์ เวลา 15:00 - 15:30น. ทางช่องเวิร์คพอยท์ (4 เมษายน 2565 - 12 กันยายน 2565)
- อดเปรี้ยวกินหวาน ออกอากาศทุกวันจันทร์ เวลา 15:00 - 15:30น. ทางช่องเวิร์คพอยท์ (เดิมออกอากาศทุกวันเสาร์ เวลา 12:00 - 12:30น. ทางช่องไทยรัฐทีวี) (ปัจจุบันเปลี่ยนเป็นรายการคาวหวานสำราญใจ) (30 ธันวาคม 2560 - 26 กันยายน 2565)
- เต็มปากเต็มคำ ออกอากาศทุกวันพุธ เวลา 14:45 - 15:15 น. ทางช่องเวิร์คพอยท์ (5 กรกฎาคม 2562 - 27 ธันวาคม 2566)
- สุขอย่างยิ่ง ออกอากาศทุกวันพุธ เวลา 14:45 - 15:15 น. ทางช่องเวิร์คพอยท์ (3 มกราคม 2567 - 24 เมษายน 2567)
ผลงานละคร
แก้- แม่ครัวตัวยุ่ง (2543) ช่อง 7
- คุณแจ๋วกะเพราไก่ คุณชายไข่ดาว (2546) ช่อง 7
- เขียวหวาน 2001 (2547) ช่อง 3
- รักซ่อนรส (รับเชิญ) (2553) ช่อง 7
- สูตรลับฉบับวังนาคี (2564) ช่อง 9
- Love Lesson 010 แบบฝึกรัก...ไม่รู้ล้ม (2567) ช่องวัน 31
ภาพยนตร์
แก้- หอแต๋วแตกรับบท เจ๊การ์ตูน (พ.ศ. 2550)
- หอแต๋วแตก แหกกระเจิงรับบท เจ๊การ์ตูน (พ.ศ. 2552)
- หอแต๋วแตกแหวกชิมิรับบท เจ๊การ์ตูน (พ.ศ. 2553)
- หอแต๋วแตก แหกมว๊ากมว๊าก รับบท เจ๊การ์ตูน (พ.ศ. 2555)
- พจมาร์ สว่างคาตา รับบท หญิงเล็ก (พ.ศ. 2563)
เครื่องราชอิสริยาภรณ์
แก้- พ.ศ. 2560 –
เครื่องราชอิสริยาภรณ์อันเป็นที่สรรเสริญยิ่งดิเรกคุณาภรณ์ ชั้นที่ 5 เบญจมดิเรกคุณาภรณ์ (บ.ภ.)[14]
_ribbon.svg){kind=small}
อ้างอิง
แก้- ↑ "ยิ่งศักดิ์ จงเลิศเจษฎาวงศ์ อาจารย์ยิ่งศักดิ์ ประวัติ อัลบั้มดารา ยิ่งศักดิ์ จงเลิศเจษฎาวงศ์ อาจารย์ยิ่งศักดิ์ ประวัติดารา". www.nangdee.com.
- ↑ ลูกสาวกดดัน อ.ยิ่งศักดิ์ เล่นหอแต๋วแตกไม่แรงอย่าเล่น
- ↑ สายเชีย “จน เครียด กินเหล้า” "แองเจลินา โจลี่" คนดังนั่งเคลียร์ ช่อง2[ลิงก์เสีย]
- ↑ "สายเชีย "จน เครียด กินเหล้า"ฉ.เต็ม part 1 ดังประกบ "แองเจลินา โจลี่" คนดังนั่งเคลียร์ ช่อง2". ยูทิวบ์. 19 September 2014. สืบค้นเมื่อ 17 January 2015.
- ↑ yyswimฝากข้อความหลังไมค์ อ.ยิ่งศักดิ์
- ↑ "สำเนาที่เก็บถาวร". คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2010-12-02. สืบค้นเมื่อ 2010-12-09.
- ↑ "สำเนาที่เก็บถาวร". คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2010-12-02. สืบค้นเมื่อ 2010-12-09.
- ↑ "สำเนาที่เก็บถาวร". คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2010-12-02. สืบค้นเมื่อ 2010-12-09.
- ↑ "สำเนาที่เก็บถาวร". คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2010-12-02. สืบค้นเมื่อ 2010-12-09.
- ↑ "สำเนาที่เก็บถาวร". คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2010-12-02. สืบค้นเมื่อ 2010-12-09.
- ↑ "สำเนาที่เก็บถาวร". คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2010-12-02. สืบค้นเมื่อ 2010-12-09.
- ↑ "สำเนาที่เก็บถาวร". คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2010-12-02. สืบค้นเมื่อ 2010-12-09.
- ↑ "Welcome to Yingsakfood.com - Food Entertainment on the NeT". web.archive.org. 2010-03-12. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2010-03-12. สืบค้นเมื่อ 2024-01-02.
{{cite web}}: CS1 maint: bot: original URL status unknown (ลิงก์) - ↑ ราชกิจจานุเบกษา, ประกาศสำนักนายกรัฐมนตรี เรื่อง พระราชทานเครื่องราชอิสริยาภรณ์อันเป็นที่สรรเสริญยิ่งดิเรกคุณาภรณ์ ประจำปี ๒๕๖๐ เก็บถาวร 2017-10-13 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน, เล่ม ๑๓๔ ตอนที่ ๔๘ ข หน้า ๑๔๖, ๒๘ กันยายน ๒๕๖๐