ผลต่างระหว่างรุ่นของ "เห็ด"

'''เห็ด''' (mushroom)''' คือ '''ชีวอินทรีย์ (living organism)''' จัดอยู่ใน '''[[อาณาจักรฟันไจ]]''' '''[[(fungi kingdom)]]''' มีหลากหลายรูปพรรณสัณฐาน จัดจำแนกอยู่ใน '''ไฟลัมเบสิดิโอไมโคทาลัมเบสิดิโอไมโคตา (phylum Basidiomycota)''' กับ '''ไฟลัมอะการิโคไมโคทา (phylum Agaricomycota)'''

คำว่า '''เห็ด''' /หรือ '''ดอกเห็ด''' คือส่วนโครงสร้างสืบพันธุ์ของ '''ฟันไจใหญ่''' ประกอบด้วย '''ก้าน (stipe)''' และ '''หมวก (pileus)''' ใต้หมวกอาจเป็น '''ครีบ (lamella)''' หรือเป็น '''ท่อ (tube)''' อันเป็นที่เกิด '''สปอร์ (spore)''' ซึ่งสปอร์มีนขนาดเล็กมากคือจุลขนาด ต้องใช้กล้องจุลทรรศ์ช่วยให้มองเห็น

ปัจจุบันได้มีการจำแนก 'เห็ด' แล้วกว่า 30,000 ชนิด มีทั้งที่เป็น '''เห็ดกินได้''' '''เห็ดกินไม่ได้''' '''เห็ดพิษ''' '''บางชนิดกินแล้วเกิดประสาทหลอน''' '''บางชนิดกินแล้วถึงแก่ชีวิต'''<ref> กนิษฐา กาญจนจารี. (2555). นานาสาระเห็ด: ก้าวแรกสู่อนุกรมวิธาน. กรุงเทพฯ: มูลนิธิสวิตา.</ref><ref> กนิษฐา กาญจนจารี. (2560). นานาสาระเห็ด : ฟันไจใหญ่ (เห็ด). กรุงเทพฯ: มูลนิธิสวิตา.</ref><ref>{{Cite web |url=http://www.simuang.ac.th/vichakhan/somchai/content_2.html |title=สำเนาที่เก็บถาวร |access-date=2015-03-03 |archive-date=2016-03-04 |archive-url=https://web.archive.org/web/20160304214811/http://www.simuang.ac.th/vichakhan/somchai/content_2.html |url-status=dead }}</ref><ref>หน้า 9 ทัศนะ, ''เห็ดป่าหน้าฝน...ควรระวัง มิฉะนั้นถึงตาย !''. "บทความพิเศษ" โดย มนตรี บุญจรัส. '''กรุงเทพธุรกิจ'''ปีที่ 29 ฉบับที่ 10156: วันพุธที่ 13 กรกฎาคม พ.ศ. 2559</ref>