ผลต่างระหว่างรุ่นของ "ยิน"
เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
ไม่มีความย่อการแก้ไข |
ไม่มีความย่อการแก้ไข |
||
บรรทัด 18:
'''ยิน''' หรือ '''จิน''' ({{lang-en|gin}}) เป็น[[เครื่องดื่มแอลกอฮอล์]]แบบกลั่นที่มีรสชาติโดดเด่นจากผลจูนิเปอร์เบอร์รี่(Juniperus communis)
ยินมีต้นกำเนิดมาจากสุรากลั่นสำหรับยารักษาโรคซึ่งถูกทำขึ้นโดยพระนักบวชและนักเล่นแร่แปรธาตุทั่วทั้งยุโรป โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฝรั่งเศสตอนใต้ ฟลานเดอร์ และเนเธอร์แลนด์ เพื่อเปลี่ยนให้กลายเป็น[[อควาวิต]]จากการกลั่นด้วยองุ่นและธัญพืช จากนั้นจึงกลายเป็นเป้าหมายของการพาณิชย์ในอุตสาหกรรมสุรา ยินปรากฏในอังกฤษภายหลังจากการนำเสนอ[[เจนิเฟอร์(สุรา)|เจนิเฟอร์]] ซึ่งเป็นสุราของดัตซ์และเบลเยียมซึ่งแต่เดิมเป็นยารักษาโรค แม้ว่าการพัฒนาครั้งนี้จะเกิดขึ้นนับตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 17 แต่เหล้ายินได้เริ่มแพร่หลายในภายหลังจาก[[พระเจ้าวิลเลียมที่ 3 แห่งอังกฤษ|
ปัจจุบัน ยินถูกผลิตขึ้นในรูปแบบที่แตกต่างจากส่วนผสมสมุนไพรที่หลากหลายทำให้เกิดรูปแบบและฉลากสินค้าที่แตกต่างกันออกไป รองจากจูนิเปอร์ ยินถูกปรุงแต่งด้วยกลิ่นพฤกษชาติ/สมุนไพร เครื่องเทศ ดอกไม้หรือผลไม้ หรือมักจะผสมผสานเข้าด้วยกัน นิยมบริโภคด้วยการผสมกับ[[น้ำโทนิก]](Tonic water) ยินยังมักจะถูกใช้เป็นสุราพื้นฐานในการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ถูกปรุงแต่งด้วยยิน เช่น [[สโล ยิน]] ซึ่งถูกผลิตขึ้นตามธรรมเนียมโดยการเติมผลไม้ สารปรุงแต่งกลิ่นรส และน้ำตาล
|