ผลต่างระหว่างรุ่นของ "เพปซิน"

'''เพปซิน''' ({{lang-en|pepsin}}) เป็น[[เอนไซม์]]ที่ช่วยย่อยสารอาหารประเภท[[โปรตีน]] (จากอาหารจำพวกเนื้อสัตว์) ให้เป็นเพปไทด์ (โปรตีนที่มีโมเลกุลเล็กลง) ทำหน้าย่อยเพปไทด์ให้เป็นพอลิเพปไทด์ ซึ่งทริปซินสร้างจาก[[ตับอ่อน]] นสร้างจากลำใส้ใหญ่ แล้วก็จะถูกส่งไปที่ลำไส้เล็ก โดยจะมีเอนไซม์ที่จะย่อยพอลิเพปไทด์เป็นโมเลกุลที่เล็กลงคือ กรดอะมิโน