ผลต่างระหว่างรุ่นของ "ลาบ"

เพิ่มขึ้น 149 ไบต์ ,  1 ปีที่แล้ว
(เพิ่มเติมลาบเหนือ)
 
== ลาบอีสาน ==
มองทำไมอ่ะนายหล่อหรอครับ นายรู้จักต่ายป่าโมกป่าว ลาบอีสานเป็นอาหารที่ปรุงโดยใช้เนื้อสัตว์ที่สับละเอียด ซอยหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปรุงรสด้วย [[น้ำปลา]] [[มะนาว]] และ โรย [[ข้าวคั่ว]] พริกป่น ใบสระแหน่ ต้นหอมและหอมแดง มีทั้งที่ใช้เนื้อสัตว์สุกและดิบ กินกับพืชผักพื้นบ้าน เช่น[[ แตงกวา]] ยอด[[กระถิน]] [[ลิ้นฟ้า]] ยอด[[มะกอก]] ยอด[[มะเฟือง]] ยอด[[มะตูม]] ยอด[[สะเดา]] เป็นต้น <ref>จริยา เดชกุญชร. อาหารไทยภาคอีสาน. กทม. เพชรในเรือน. 2552. หน้า 10-11</ref>
คนที่คิดค้นลาบ คือ คุณ ประไพย ไม่ทราบนามสกุล
อาหารอีสานอย่างอื่นที่มีลักษณะใกล้เคียงกับลาบได้แก่
ผู้ใช้นิรนาม