ผลต่างระหว่างรุ่นของ "ปายาส"
เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
ไม่มีความย่อการแก้ไข ป้ายระบุ: แก้ไขจากอุปกรณ์เคลื่อนที่ แก้ไขจากเว็บสำหรับอุปกรณ์เคลื่อนที่ |
แอนเดอร์สัน (คุย | ส่วนร่วม) ไม่มีความย่อการแก้ไข |
||
บรรทัด 5:
ปายาสเจือน้ำผึ้งเรียก '''มธุปายาส''' ครั้งหนึ่ง[[สุชาดา ธิดาของเสนานีกุฎุมพี|นางสุชาดา]]เคยถวายแด่[[พระโคตมพุทธเจ้า|พระสมณโคดม]]
== ข้าวเวทย์ ==
'''ข้าวเวทย์''' คือข้าวที่หุงด้วยน้ำอ้อยและนม หรือหุงด้วยกะทิ<ref>{{cite web |url= https://www.matichonweekly.com/column/article_82436 |title= อาหารกับศาสนา : ข้าว |author= คมกฤช อุ่ยเต็กเค่ง |date= 31 กรกฎาคม 2562 |work= มติชนสุดสัปดาห์ |publisher= |accessdate= 12 พฤษภาคม 2563}}</ref> เป็นอาหารที่[[ศาสนาฮินดูในประเทศไทย|พราหมณ์ไทย]]ใช้ทำถวายพระเป็นเจ้า โดยจะนำข้าวสุกในกะลามะพร้าว แล้วเอากล้วยน้ำไทปักไว้ตรงกลางลูกหนึ่ง<ref>{{cite web |url= https://www.matichonweekly.com/column/article_101681 |title= “บายศรี” สารพัน อะไร? ยังไง? ใหม่? เก่า? |author= คมกฤช อุ่ยเต็กเค่ง |date= 17 พฤษภาคม 2561 |work= มติชนสุดสัปดาห์ |publisher= |accessdate= 24 ตุลาคม 2563}}</ref> ผู้ทำอาหารชนิดนี้ต้องเป็นคนเชื้อสายพราหมณ์เท่านั้น กระทำที่[[เทวสถานโบสถ์พราหมณ์|เทวสถานสำหรับพระนคร]]เพื่อถวายพระเป็นเจ้าใน[[พระราชพิธีตรียัมพวาย ตรีปวาย|พระราชพิธีตรียัมปวาย]] เดิมห้ามผู้หญิงทำอาหารนี้ แต่ปัจจุบันคลายความเข้มงวดเรื่องเพศลงแล้ว ปัจจุบันผู้ทำส่วนใหญ่มักเป็นผู้หญิง<ref>{{cite web |url= https://www.facebook.com/UrbanEatTH/posts/897335820619781 |title= พราหมณ์กินอะไร ? |author= Adcharawadee S. |date= 31 กรกฎาคม 2562 |work= Urban Eat |publisher= |accessdate= 12 พฤษภาคม 2563}}</ref>
== อ้างอิง ==
{{รายการอ้างอิง}}
[[หมวดหมู่:อาหารประเภทข้าว]]
| |||