ผลต่างระหว่างรุ่นของ "หมินจี่"

เพิ่มขึ้น 396 ไบต์ ,  1 ปีที่แล้ว
ไม่มีคำอธิบายอย่างย่อ
'''เหมี่ยนจื้อ''' ({{zh|t=免治|p=miǎnzhì}}) หรือ[[ภาษากวางตุ้ง]]ว่า '''หมินจี่''' ([[เยฺว่พิน]]: min5 zi6) เป็น[[อาหารมาเก๊า]]ชนิดหนึ่ง ทำจากเนื้อหมูหรือเนื้อวัวบด ปรุงรสด้วย[[กากน้ำตาล]]และ[[ซอสถั่วเหลือง]] หากโปะด้วย[[ไข่ดาว]]ด้านบนจะเรียกว่า ''หมินจี่ฉาวต๋าน'' ({{zh|t=免治炒蛋}}; [[เยฺว่พิน]]: min5 zi6 caau2 daan2)
 
ใน[[ชุมชนกุฎีจีน]] [[กรุงเทพมหานคร]] มีอาหารที่ใกล้เคียงกันเรียกว่า '''[[สัพแหยก]]''' เป็นเนื้อสัตว์สับ แต่เพิ่มเติมผัดกับเครื่องเทศเติมผงขมิ้นทำให้มีกลิ่นแรง มีรสเปรี้ยวนำ หวาน และเค็ม รับประทานกับขนมปังหรือข้าว<ref>{{cite web |url= https://www.bangkokbiznews.com/news/detail/738059 |title= เปิดสำรับโปรตุเกส-ไทย บ้านสกุลทอง |author= ปิ่นอนงค์ ปานชื่น |date= 27 มกราคม 2560 |work= กรุงเทพธุรกิจ |publisher=|accessdate= 4 เมษายน 2563}}</ref><ref>{{cite web |url= https://krua.co/food-story/food-old-days/372/-lsquo-สัพแหยก-rsquo-อาหารเก๋แห่งกุฎีจีน-อร่อยจนต้องทำเอง- |title= ‘สัพแหยก’ อาหารเก๋แห่งกุฎีจีน อร่อยจนต้องทำเอง! |author= ณัฐณิชา ทวีมาก |date= 9 สิงหาคม 2562 |work= ครัว |publisher=|accessdate= 4 เมษายน 2563}}</ref><ref>{{cite web |url= https://krua.co/recipes/2327/สัพแหยก |title= สัพแหยก |author= ณัฐณิชา ทวีมาก |date= 9 สิงหาคม 2562 |work= ครัว |publisher=|accessdate= 4 เมษายน 2563}}</ref>
 
== ดูเพิ่ม ==