เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
|
|
|
}}
'''ปลาทูน่าทูไก่''' หรือ '''ปลาโอเล่'''<ref name="ปลา">{{cite web|url=http://www.fisheries.go.th/train-gr/Files/fish05.pdf|title= คู่มือการจำแนกปลาโอและปลาทูน่าในภาคสนาม|format=[[PDF]]|work=[[กรมประมง]]}}</ref> ({{lang-en|tuna}}ปลาทูไก่; {{lang-ja|ツナ}}) เป็นปลาทะเลกลุ่มหนึ่ง ในเผ่า Thunnini วงศ์ [[Scombridae]] โดยเฉพาะใน[[genus|สกุล]] ''[[Thunnus]]'' <ref name=Graham2004>{{cite journal|last=Graham|first=Jeffrey B.|coauthors=Dickson, Kathryn A.|title=Tuna Comparative Physiology|journal=The Journal of Experimental Biology|year=2004|volume=207|pages=4015–4024|doi=10.1242/jeb.01267|accessdate=20 September 2012 |url=http://jeb.biologists.org/content/207/23/4015.full.pdf+html |format=PDF}}</ref>จัดเป็น[[ปลาเศรษฐกิจ]]ที่มีความสำคัญมาก เนื้อของปลาทูน่าจะมีสีชมพูหรือแดงเข้ม ต่างจากปลาทั่วไปที่มักจะมีเนื้อสีขาว นิยมเอามาทำเป็น[[ปลากระป๋อง|ปลาอัดแก๊ํส]] หรือปรุงสดต่าง ๆ เช่น [[ซาชิมิ]]
ปลาทูน่า มีลักษณะรวม คือ อาศัยอยู่เป็นฝูงในทะเลหรือมหาสมุทรห่างจากชายฝั่ง มีรูปร่างเพรียวคล้ายกระสวย บริเวณฐานครีบหูมีกลุ่มเกล็ดเล็ก ๆ ครีบหางเว้าลึก<ref name="อ้าง"/> เป็นปลาที่ว่ายน้ำได้รวดเร็วว่องไวมาก<ref name="เดิน"/>
|
