ผลต่างระหว่างรุ่นของ "ผู้ใช้:JMKTIN/ทดลองเขียน"
เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
ไม่มีความย่อการแก้ไข |
|||
บรรทัด 23:
แฟรนไชส์ไก่ทอดเกาหลีร้านแรกก่อตั้งโดย ยู ซ็อก-โฮ ในปี 1997 ชื่อ ลิมส์ชิกเกน ตั้งอยู่ในห้างสรรพสินค้า[[ชินเซแก]] [[โซล]]<ref>{{cite web|title=First Fried Chicken Franchiser in Korea, Lims Chicken|url=http://www.kfoodstory.com/news/articleView.html?idxno=3287|website=AgraFood}}</ref><ref name="History">{{cite web|title=History of Korean-style fried chicken|url=http://www.koreaherald.com/view.php?ud=20160527000733|website=The Korea Herald}}</ref> ยูกล่าวว่าแนวคิดของเขาในการขายไก่ทอดชิ้นเล็กเริ่มในปี 1975 เมื่อเขาไปศึกษาต่อที่ต่างประเทศในสหรัฐ
เขาเริ่มทอดไก่ที่นั่น และได้รับรางวัลจากการสร้างเมนู 'ไก่[[โสม]]' เขาเริ่มต้นธุรกิจในเกาหลีด้วยการขายไก่ทอดหกชิ้นในระหว่าง 280 ถึง 330 วอน และขายได้มากกว่า 900 ชิ้นตลอดการงานของเขา<ref name="KBS" />
The well-known variety with spicy coatings, also known as ''yangnyeom-chikin'', had its history begin in 1982 by Yang Hee-Kwon, who was running [[Pelicana Chicken]] at [[Daejeon]]. He noticed that customers in his restaurant were struggling to chew on the hard, crisp layers of the fried chicken, and led to inconveniences such as scraped [[palates]]. Yang decided to pull a twist on the traditional fried chicken to soften the hard shells of the chicken, and appease more Korean customers by marinating it sweet, and spicy.<ref name="History" /> Yang states that despite the spicy flavor, the very first ''yangnyeom-chikin'' did not include [[gochujang]] as one of their marinating ingredients.<ref name="KBS" />
In recent years, owing to [[market saturation]] in Korea, many of Korea's major fried chicken chains, such as Mexicana Chicken, Genesis BBQ, Kyochon Chicken and Pelicana Chicken, have expanded to set up new presences in the [[United States]], [[China]], [[Canada]], and [[Southeast Asia]].<ref>{{cite web|title=Chicken 'hallyu' in offing|url=http://www.koreatimes.co.kr/www/news/biz/2014/01/328_148750.html|website=The Korea Times}}</ref>
==อ้างอิง==
{{รายการอ้างอิง}}
| |||