ผลต่างระหว่างรุ่นของ "วาซาบิ"
เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
Miwako Sato (คุย | ส่วนร่วม) ไม่มีความย่อการแก้ไข |
Miwako Sato (คุย | ส่วนร่วม) ไม่มีความย่อการแก้ไข |
||
บรรทัด 19:
}}
'''วาซาบิ''' ({{lang-ja|山葵, ワサビ, わさび}}; {{lang-en|Wasabi หรือ Japanese horseradish}}; ชื่อวิทยาศาสตร์: ''Eutrema japonicum'' หรือ ''Wasabia japonica'')<ref>{{cite web |url=http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/kew-2805492 |title=''Eutrema japonicum'' (Miq.) Koidz. |publisher=The Plant List |accessdate=9 August 2016}}</ref> เป็นพืชใน[[วงศ์ผักกาด]] (Brassicaceae) [[ลำต้น]]หรือ[[เหง้า]]
โดยธรรมชาติแล้ว วาซาบิเจริญเติบโตอยู่ตามท้องน้ำในแถบหุบเขาของญี่ปุ่น วาซาบิมีหลายสายพันธุ์ แต่สายพันธุ์ที่นิยมในตลาด คือ ''E. japonicum'' 'Daruma' กับ 'Mazuma'<ref name=growing_edge-p57>{{cite book |url={{google books|lZD95wlLhxIC|plainurl=yes}} |title=The Best Of Growing Edge International, 2000–2005 |editor1-last=Weller |editor1-first=Thomas |editor2-last=Peckenpaugh |editor2-first=Douglas |chapter=Hydroponic Production of Wasabi & Japanese Vegetables |chapter-url={{google books|lZD95wlLhxIC|page=53|plainurl=yes}} |last=Morgan |first=Lynette |page=[{{google books|lZD95wlLhxIC|page=57|plainurl=yes}} 57] |publisher=New Moon Publishing |isbn=978-0-944557-05-1 |year=2005 |accessdate=9 August 2016}}</ref>
| |||