ผลต่างระหว่างรุ่นของ "มงบล็อง (ของหวาน)"

เพิ่มขึ้น 18 ไบต์ ,  9 เดือนที่ผ่านมา
เพิ่ม ค.ศ. เพื่อความเข้าใจ
(บอต: แทนที่หมวดหมู่ ของหวาน ด้วย ขนมหวาน)
(เพิ่ม ค.ศ. เพื่อความเข้าใจ)
ป้ายระบุ: แก้ไขจากอุปกรณ์เคลื่อนที่ แก้ไขจากเว็บสำหรับอุปกรณ์เคลื่อนที่ การแก้ไขด้วยมือถือขั้นสูง
'''มงบล็อง''' ({{lang-fr|Mont Blanc}}) หรือ '''มอนเตเบียนโก''' ({{lang-it|Monte Bianco}}) เป็นชื่อ[[ของหวาน]]ทำจาก[[เกาลัด]]ปั่นจนเหลว ปรุงให้หวาน แล้วราด[[วิปครีม]] เป็นอาหารยอดนิยมใน[[ประเทศฝรั่งเศส]] [[ประเทศอิตาลี]] [[ประเทศจีน]] [[ประเทศญี่ปุ่น]] และ[[ประเทศฮังการี]] ชื่อขนมนี้เอาชื่อ[[ยอดเขามงบล็อง]]มาตั้ง เพราะมีรูปลักษณ์เหมือนภูเขามีหิมะปกคลุมอยู่ที่ยอด
 
ของหวานมงบล็องนี้มีบรรยายอยู่ในตำราอาหารอิตาลีมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1475 มงบล็องดั้งเดิมนั้นต้องสีเหลือง เพราะใช้เกาลัดดองหวานปั่น นอกจากนี้ ยังปรากฏว่า ขุนนาง[[Cesare Borgia|เชซาเร บอร์จา]] (Cesare Borgia) กับ[[Lucrezia Borgia|ลูเกรเซีย บอร์จา]] (Lucrezia Borgia) มักทำมงบล็องรับประทานที่บ้านเป็นนิจด้วย ต่อมาในปี ค.ศ. 1620 จึงไปโด่งดังในประเทศฝรั่งเศส
 
ในหลาย ๆ ประเทศ มีการดัดแปลงมงบล็องเป็นหลายรูปแบบ เช่น ในประเทศญี่ปุ่น ใช้ฟักทองและ[[แยมองุ่น]]ทำมงบล็องแทนหรือประสมกับเกาลัดก็มี และใส่[[โกโก้]]หรือ[[มัตชะ]]ด้วยก็มี นอกจากนี้ โดยทั่วไปยังปรากฏว่ามีการทำมงบล็องเป็นรสผลไม้ด้วย เช่น รสมะม่วงและสตรอว์เบอร์รี
11,559

การแก้ไข