ผลต่างระหว่างรุ่นของ "เภสัชเวท"
เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
ล ย้อนการแก้ไขของ RxAlchemiste (พูดคุย) ไปยังรุ่นก่อนหน้าโดย Potapt |
|||
บรรทัด 81:
==== ซาโปนิน ====
saponin เป็นสารกลุ่มไกลโคไซด์ที่มีสมบัติเป็นแอมฟิฟิล (amphiphile) สามารถละลายได้ทั้งใน[[น้ำ]]และ[[ไขมัน]] จะเกิดเป็นฟองเมื่อนำมาผสมกับ[[สารละลายในน้ำ]] สารกลุ่มซาโปนินมักมีโครงสร้างเป็นไกลโคไซด์ชนิดไฮโดรฟิลิก (ละลายน้ำ) จับกับสารอนุพันธ์[[ไตรเทอร์พีน]]ชนิดไลโพฟิลิก (ละลายในไขมัน) พบในพืช[[วงศ์เงาะ]] (Sapindaceae), [[วงศ์ก่วม]] (Aceraceae) และวงศ์ Hippocastanaceae นอกจากนี้ยังพบได้ทั่วไปในพืชหลายชนิด เช่น [[ถั่วเหลือง]], [[ถั่วเขียว]], [[ถั่วปากอ้า]], [[ชะเอมเทศ]], [[ผักโขม]], [[มันมือเสือ]], [[หน่อไม้ฝรั่ง]], [[ต้นชา|ชา]]และ[[แอลแฟลฟา]] ซาโปนินสามารถพบได้ในรูปอื่น เช่น ไจพีโนไซด์ (gypenosides) ใน[[เจี๋ยวกู่หลาน]]และ[[จินเซนโนไซด์]] (ginsenosides) ใน[[โสม]] แต่เดิมเชื่อว่าซาโปนินพบได้เฉพาะในพืช แต่ภายหลังมีการพบในสัตว์ทะเลด้วย
==== คาร์ดิแอกไกลโคไซด์ ====
| |||