ผลต่างระหว่างรุ่นของ "จัมปูรู"
เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
แอนเดอร์สัน (คุย | ส่วนร่วม) |
แอนเดอร์สัน (คุย | ส่วนร่วม) ไม่มีความย่อการแก้ไข |
||
บรรทัด 21:
}}
'''จัมปูรู''' ({{ญี่ปุ่น|チャンプルー|Chanpurū}}) เป็น[[อาหารโอกินาวะ]]ที่มีชื่อเสียงชนิดหนึ่ง<ref name="d" /><ref name="n" /> ประกอบอาหารด้วยการผัด มีส่วนประกอบหลักคือ[[เต้าหู้]], ผักรวม, เนื้อหรือปลา, เนื้อกระป๋องหั่นบาง (Luncheon meat), [[ไข่]], [[ถั่วงอก]], [[มะระ]] และเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ซึ่งส่วนประกอบอย่างเนื้อกระป๋องหั่นบางนั้นมิได้มีขายทั่วไปในญี่ปุ่นแผ่นดินใหญ่ แต่ในโอกินาวะนั้นมีขายอยู่ทั่วไป เพราะได้รับอิทธิพลจากฐานทัพสหรัฐที่ประจำการอยู่บนเกาะ
คำว่า "จัมปูรู" ใน[[ภาษาโอกินาวะ]]นั้นมีความหมายว่า "ผสมไปบางอย่าง" ซึ่งสื่อถึงการผสมผสานระหว่างวัฒนธรรมโอกินาวะ, จีน, ญี่ปุ่นแผ่นดินใหญ่, อุษาคเนย์ และอเมริกาเหนือ โดยยืมมาคำว่า "จัมปูร์" (อย่างเดียวกับคำว่า [[นาซีจัมปูร์]]) ใน[[ภาษามลายู]]-[[ภาษาอินโดนีเซีย|อินโดนีเซีย]]แปลว่า "ผสม"<ref name="shokubunka" />
|