ผลต่างระหว่างรุ่นของ "สาเก (สุรา)"

'''สาเก''' ({{ญี่ปุ่น|酒|sake|ซาเกะ}}) เป็นคำเรียกของคำว่า "[[สุรา]]" ใน[[ประเทศญี่ปุ่น]] ซึ่งสามารถหมายถึงเหล้าได้หลายชนิด เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประจำชาติของญี่ปุ่น มีส่วนผสมหลัก 4 อย่าง นั่นคือ ข้าว โคจิ (หัวเชื้อที่ชาวญี่ใช้หมักอาหาร) ยีสต์ และน้ำ โดยทั่วไปข้าวที่ใช้ผลิตสาเกนั้นมีถึง 90 ประเภทด้วยกัน สาเกมักถูกเรียกว่าไวน์ข้าวจากแดนปลาดิบ แต่จริงๆแล้วขั้นตอนผลิตสาเกนั้นคล้ายเบียร์<ref>https://www.bangkokhaps.com/guide/6-places-to-enjoy-sake-in-bangkok</ref> โดยทั่วไปสาเกจะหมายถึงเหล้าที่ทำมาจาก[[ข้าว]] ในขณะที่บางท้องที่จะหมายถึงเหล้าที่กลั่นจาก[[มันสำปะหลัง]]หรือ[[อ้อย]] หรือในบางครั้งจะหมายถึง[[โชจู]]หรือที่รู้จักในชื่อ "วอดกาญี่ปุ่น" ต้นกำเนิดของสาเกมีกล่าวไว้หลายทฤษฎี ได้แก่ นำเข้าจากจาก[[ประเทศจีน]]สู่ประเทศญี่ปุ่น หรืออีกทฤษฎีว่ามีต้นกำเนิดในญี่ปุ่นเอง คำว่า สาเก ในประเทศที่พูดภาษาอังกฤษมักจะเรียกผิดเป็น "สากี"