ผลต่างระหว่างรุ่นของ "น้ำลาย"

เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
Pphongpan355 (คุย | ส่วนร่วม)
ย้อนกลับไปรุ่นที่ 6276258 โดย 1.46.234.67ด้วยสจห.
ป้ายระบุ: ทำกลับ
บรรทัด 2:
'''น้ำลาย''' คือสสารที่คล้ายน้ำและมักจะเป็นฟอง ถูกผลิตขึ้นใน[[ปาก]]ของ[[มนุษย์]]และ[[สัตว์]]อื่นๆ เป็นส่วนใหญ่ น้ำลายถูกผลิตขึ้นจาก[[ต่อมน้ำลาย]] น้ำลายของมนุษย์ประกอบด้วย[[น้ำ]] 98% ส่วนที่เหลือเป็น[[อิเล็กโทรไลต์]] [[เมือก]] สารยับยั้ง[[แบคทีเรีย]] และ[[เอนไซม์]]ชนิดต่างๆ <ref>{{GeorgiaPhysiology|6/6ch4/s6ch4_6}}</ref> เอนไซม์ในน้ำลายสามารถย่อย[[แป้ง]]ที่อยู่ในอาหารในระดับโมเลกุล ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของกระบวนการย่อยอาหาร น้ำลายช่วยชะล้างอาหารที่ติดอยู่ตามซอก[[ฟัน]]และปกป้องไม่ให้เกิดการเน่าเสียจากแบคทีเรีย นอกจากนี้ น้ำลายยังช่วยหล่อลื่นและปกป้องฟัน [[ลิ้น]] และ[[เนื้อเยื่อ]]อ่อนบางภายในช่องปาก
 
สัตว์หลายชนิดมีพัฒนาการการใช้น้ำลายเฉพาะทางมากไปกว่าการย่อยอาหาร นก[[นกนางแอ่น]]ใช้น้ำลายที่เหนียวคล้ายยางในการสร้างรัง ซึ่งรังนกนางแอ่นนี้ใช้ทำเครื่องดื่มรังนก <ref name=Marcone>Marcone, M. F. (2005). "Characterization of the edible bird's nest the ''Caviar of the East''." ''Food Research International'' 38:1125–1134. doi:10.1016/j.foodres.2005.02.008 [http://www.sciencedirect.com/science?_ob=ArticleURL&_udi=B6T6V-4GHRBYJ-1&_user=10&_coverDate=12%2F31%2F2005&_rdoc=1&_fmt=&_orig=search&_sort=d&view=c&_acct=C000050221&_version=1&_urlVersion=0&_userid=10&md5=84ab2eeeba53cb499a10401f4d538cd9 Abstract retrieved 12 Nov 2007]</ref> งูพิษเช่น[[งูเห่า]]ปล่อยน้ำลายที่มีพิษออกมาทางเขี้ยวเพื่อใช้ในการล่าสัตว์หรือการป้องกันตัว และ[[แมลง]]บางชนิดเช่น[[แมงมุม]]หรือหนอนผีเสื้อ สร้างใยของมันขึ้นมาจากต่อมน้ำลาย
 
== หน้าที่ ==
=== การย่อยอาหาร! ===
หน้าที่ที่เกี่ยวกับการย่อยอาหารของน้ำลาย คือการทำให้อาหารเปียกและช่วยสร้างก้อนอาหารทำให้กลืนได้อย่างง่ายดาย น้ำลายประกอบด้วยเอนไซม์[[อะไมเลส]] (Amylase) ที่สามารถย่อยแป้งให้กลายเป็นน้ำตาล[[มอลโทส]] (Maltose) และ[[เดกซ์ทริน]] (Dextrin) ดังนั้นการย่อยอาหารจึงเริ่มต้นเกิดขึ้นตั้งแต่ในปากก่อนที่อาหารจะตกลงถึง[[กระเพาะอาหาร]] <ref>{{cite book
| last = Maton
เข้าถึงจาก "https://th.wikipedia.org/wiki/น้ำลาย"