ผลต่างระหว่างรุ่นของ "เนยเทียม"
เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
ไม่มีความย่อการแก้ไข ป้ายระบุ: การแก้ไขแบบเห็นภาพ แก้ไขจากอุปกรณ์เคลื่อนที่ แก้ไขจากเว็บสำหรับอุปกรณ์เคลื่อนที่ |
ปรับปรุงบางส่วน |
||
บรรทัด 2:
[[ไฟล์:Margarine.jpg|right|thumb|250px|เนยเทียม]]
== ส่วนประกอบ ==
การผลิตเนยเทียมนั้นเปลี่ยนแปลงไปตามกาลเวลา ในปัจจุบันผู้ผลิตเนยเทียมมักใช้ไขมันจากสัตว์หรือพืช รวมไปถึง[[นมขาดมันเนย]] [[เกลือ]] และ[[อีมัลลิไฟเออร์]] (สารที่ทำให้เนยละลายในน้ำได้) เนยเทียมที่ทำจากไขมันพืชเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับตลาดในปัจจุบัน เพราะมีผู้บริโภคที่เป็น[[มังสวิรัติ]]และ[[ยิว]]
เส้น 11 ⟶ 10:
* [[เนยขาว]] (shortening) ไขมันที่ทำให้แป้งกรอบซึ่งใช้ในการทำอาหาร
* เนยเทียมที่ทำจากไขมันอิ่มตัว ซึ่งเป็นแบบดั้งเดิมที่ใช้ทา[[ขนมปัง]]
* เนยเทียมที่ทำจากไขมันไม่อิ่มตัว เช่นน้ำมันจาก[[คำฝอย]] [[ทานตะวัน]] [[ถั่วเหลือง]] [[ฝ้าย]] [[
== สารอาหาร ==
|