ผลต่างระหว่างรุ่นของ "กุ้ง"

ลดลง 2,046 ไบต์ ,  1 ปีที่แล้ว
→‎ความสำคัญทางเศรษฐกิจ: ไม่มีอ้างอิงและผิดหน้า
ป้ายระบุ: แก้ไขจากอุปกรณ์เคลื่อนที่ แก้ไขจากเว็บสำหรับอุปกรณ์เคลื่อนที่
(→‎ความสำคัญทางเศรษฐกิจ: ไม่มีอ้างอิงและผิดหน้า)
 
'''กุ้ง''' จัดอยู่ใน[[ไฟลัม]][[สัตว์ไม่มีกระดูกสันหลัง]] ชั้น Crustacea อันดับ Decapoda มีด้วยกันหลายวงศ์ กุ้งเป็นสัตว์น้ำ หายใจด้วยเหงือก ลำตัวยาว แบนหรือกลม แบ่งเป็นปล้อง ๆ เปลือกที่หุ้มท่อนหัวและอกคลุมมาถึงอกปล้องที่ 8 ส่วนใหญ่กรีมีลักษณะแบนข้าง ก้ามและขาอยู่ที่ส่วนหัวและอก มี 10 ขา มีทั้งในน้ำจืดและน้ำเค็ม โดยปกติชอบหลบซ่อนตัวอยูเงียบ ๆ ตามพื้นน้ำหรือในซอกมืด ๆ จะออกหากินในเวลากลางคืน กุ้งกินทั้งพืชและสัตว์เป็นอาหาร เช่น กิน กุ้งด้วยกันเอง ลูกปลา ไส้เดือน สัตว์หน้าดินขนาดเล็กชนิดต่าง ๆ ข้าว เนื้อมะพร้าวตลอดจนซากสัตว์ สามารถแบ่งออกได้หลายชนิด เช่น [[กุ้งกุลาดำ]] [[กุ้งก้ามกราม]] [[กุ้งก้ามกราม|กุ้งนาง]] [[กุ้งก้ามกราม|กุ้งหลวง]] [[กุ้งก้ามเกลี้ยง]] [[กุ้งตะกาด]] [[กุ้งตะเข็บ]] [[กุ้งฝอย]] [[กุ้งหัวแข็ง]] [[กุ้งหัวโขน]] [[กุ้งขาว]] [[กุ้งรู]] [[กุ้งหิน]] [[กุ้งดีดขัน]] [[กุ้งแชบ๊วย]] [[เครย์ฟิช|กุ้งเครย์ฟิช]] ส่วนประกอบของเปลือกกุ้งส่วนใหญ่เป็น[[ไคติน]] รองลงมาก็เป็นจำพวกแร่ธาตุ [[โปรตีน]] ส่วนของ[[ไขมัน]] เป็นต้น เป็นใบ
 
== ความสำคัญทางเศรษฐกิจ ==
กุ้งไทยเป็นสินค้าที่มีศักยภาพการแข่งขันในตลาดโลกสูงมาก ช่วง 5 ปีที่ผ่านมาการส่งออกกุ้งของไทยเติบโตเฉลี่ยราว 12% ต่อปี สูงกว่าอัตราการเติบโตเฉลี่ยของโลกที่ 4% ต่อปี ปัจจุบันประเทศไทยผลิตกุ้งได้ราว 500,000 ตันต่อปี ผลผลิตส่วนใหญ่ 80% หรือ 400,000 ตัน ใช้เพื่อการส่งออก สามารถสร้างรายได้เข้าประเทศได้ปีละกว่า 90,000 ล้านบาท ส่งผลให้ไทยเป็นประเทศผู้ผลิตและส่งออกกุ้งรวมถึงผลิตภัณฑ์แปรรูปใหญ่เป็นอันดับ 1 ของโลกโดยในปี"52 กุ้งและผลิตภัณฑ์แปรรูปของไทยครองส่วนแบ่งในตลาดโลกสูงถึง 23.9% โดยมีปริมาณการส่งออก 389,999 ตัน คิดเป็นมูลค่า 94,149 ล้านบาท หรือสูงราว 12.23% ของมูลค่าส่งออกสินค้าอาหารทั้งหมดของไทย ตลาดส่งออกกุ้งของไทยที่สำคัญอันดับ 1 ได้แก่ สหรัฐอเมริกา 48.9% รองลงไปคือ ญี่ปุ่น 20.4% สหภาพยุโรป 12.5% แคนาดา 5.6% ออสเตรเลีย 2.4% และเกาหลีใต้ 2.1%
 
== ดูเพิ่ม ==