ผลต่างระหว่างรุ่นของ "โรงครัวพระศาสดา"

เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
BotKung (คุย | ส่วนร่วม)
เก็บกวาดบทความด้วยบอต
Chainwit. (คุย | ส่วนร่วม)
ไม่มีความย่อการแก้ไข
บรรทัด 3:
'''ลังเกอร์''' หรือ '''ลังกัร''' ({{lang-en|Langar}}; {{lang-pa|ਲੰਗਰ}}; แปลตรงตัวว่า "ห้องครัว") หรือในภาษาไทยบางครั้งเรียกว่า '''โรงครัวพระศาสดา'''<ref name=maha5>Pashaura Singh, Louis E. Fenech, 2014, [https://books.google.com.sg/books?id=CzYeAwAAQBAJ&pg=PT530&dq=mahaprasad+similar+to+langar&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwiO9qGZxbDfAhVLtI8KHZ18Cw8Q6AEINTAC The Oxford Handbook of Sikh Studies]</ref> เป็นศัพท์ของ[[ศาสนาซิกข์]]หมายถึงครัวชุมชนของ[[คุรุทวารา|โบสถ์ซิกข์]]ที่ประกอบอาหารและจัดเลี้ยงอาหารโดยไม่เสียค่าใช้จ่ายแก่ผู้ที่มาประกอบพิธีกรรมทางศาสนาและบุคคลนอกศาสนาที่เข้ามาเยี่ยมชมคุรุทวารา (โบสถ์ซิกข์) อาหารที่ประกอบแจกจ่ายนั้นมักเป็น[[มังสวิรัติ]]<ref>William Owen Cole and Piara Singh Sambhi (1995), The Sikhs: Their Religious Beliefs and Practices, Sussex Academic Press, {{ISBN|978-1898723134}}, page 148</ref> ผู้ที่มารับอาหารจะนั่งรับประทานบนพื้นด้วยกันในห้องทานอาหารของโรงครัว โดยไม่มีเก้าอี้หรือโต๊ะ อาหารและเครื่องดื่มจะบริการโดยอาสาสมัครชาวซิกข์ที่มีอย่างไม่ขาดสาย<ref>{{cite book|author=Mark McWilliams|title=Food & Material Culture: Proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery 2013|url=https://books.google.com/books?id=yj8QDgAAQBAJ |year=2014|publisher=Oxford Symposium|isbn=978-1-909248-40-3|page=265}}</ref> ตั้งแต่ขั้นตอนประกอบอาหารจนถึงการล้างภาชนะ โรงครัวพระศาสดาถูกริเริ่มขึ้นครั้งแรกโดย[[คุรุอรชุน]]โดยมีจุดประสงค์เพื่อให้ศาสนิกชนอิ่มท้องและเลี้ยงอาหารแก่ผู้ยากไร้
[[ไฟล์:Langar at Golden Temple or Harmandir Sahib.jpg|thumb|left|ภาพของอาหารของโรงครังพระศาสดาใน[[หริมันทิรสาหิบ]]หรือสุวรรณวิหารในเมือง[[อมฤตสาร์]] ประกอบด้วยแกงมังสวิรัต แกงที่ทำมาจากมพระสดา และแป้ง[[จะปาตี]]]]
อย่างไรก็ตาม มีบางโอกาสที่โรงครัวพระศาสดาจะจัดอาหารที่มีเนื้อ (เรียกว่า "มหาประสัท"; mahaprasad) ในโอกาสพิเศษเท่านั้น เรียกว่า "ชหวนนี" (Chhuani) เช่น [[เทศกาลทิวาลิดิวาลิ]] (Divali) ซึ่งจะเฉลิมฉลองเป็นเวลาสิบวัน<ref>''The Sikh review'', Volume 35, Issue 409 - Volume 36, Issue 420, Sikh Cultural Centre, 1988.</ref>
 
== อ้างอิง ==