ผลต่างระหว่างรุ่นของ "ผัดขี้เมา"

'''ผัดขี้เมา''' เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมเป็นจำนวนมากใน[[ประเทศไทย]] โดยอาหารชนิดนี้เกิดขึ้นจากการผสมผสานอาหารแบบไทยเข้ากับอาหารของ[[ชาวจีน]]ที่ย้ายถิ่นฐานเข้ามาอยู่ในประเทศไทย (หรือ[[ชาวไทยเชื้อสายจีน]]) คำว่า ขี้เมา สันนิษฐานว่า เกิดจากผู้ที่ชอบดื่มสุรามักจะหากับแกล้มจากของเหลือที่มีในตู้เย็น พบผักอะไรก็เติมลงไปได้ ไม่ใคร่จะมีสูตรแน่นอนตายตัว แต่ทำออกมาแล้วอร่อย จึงเป็นที่นิยมต่อ ๆ กันมา

 

 

ทั้งนี้ ผัดขี้เมาจะมีความต่างจากผัดกะเพรา ผัดฉ่า ผัดเผ็ด และผัดผักรวมมิตรอยู่<ref>Michael Babcock. [http://thaifoodandtravel.com/blog/thai-noodles/#1 Thai Noodles – An Amazing Variety]. 15 August 2012.</ref><ref>{{cite web|url=http://www.thaikitchen.tv/sea-food-drunken-noodles-%E0%B8%81%E0%B9%8B%E0%B8%A7%E0%B8%A2%E0%B9%80%E0%B8%95%E0%B8%B5%E0%B9%8B%E0%B8%A2%E0%B8%A7%E0%B8%9C%E0%B8%B1%E0%B8%94%E0%B8%82%E0%B8%B5%E0%B9%89%E0%B9%80%E0%B8%A1%E0%B8%B2/ |title=Sea Food Drunken Noodles / ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมาทะเล (Guay Dtiaao Pad Khee Mao TaLe) |publisher=Thai Kitchen TV |date= |accessdate=2013-05-08}}</ref><ref>{{cite web|url=http://www.500sandwiches.com/post/13334848988/pad-kee-mao |title=500 Tasty Sandwiches - So f*#king sick of turkey |publisher=500sandwiches.com |date=2011-09-27 |accessdate=2013-05-08}}</ref>