ผลต่างระหว่างรุ่นของ "การถ่ายเทความร้อน"

เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
1997kB (คุย | ส่วนร่วม)
ย้อนการแก้ไขของ 2405:9800:B940:227F:5533:5FFA:BE9A:9A18 (พูดคุย) ไปยังรุ่นก่อนหน้าโดย JBot
ป้ายระบุ: ย้อนรวดเดียว SWViewer [1.0]
ไม่มีความย่อการแก้ไข
ป้ายระบุ: แก้ไขจากอุปกรณ์เคลื่อนที่ แก้ไขจากเว็บสำหรับอุปกรณ์เคลื่อนที่
บรรทัด 1:
[[ไฟล์:heat-transmittance-means1.jpg|thumb|400px|right|การถ่ายเทความร้อนจะมี3รูปแบบดังที่เห็นในรูปซึ่งทั้ง3แบบจะมีความสัมพันธ์กัน]]
'''การถ่ายเทความร้อน''' ({{lang-en|heat transfer}}) คือการถ่ายเทของ[[พลังงานความร้อน]]
แบบฝึกหัดท้ายบทที่1 สมบัติทางกายภาพของวัสดุ
== ประโยชน์ ==
1. ตัวนำความร้อนหมายถึงวัสดุที่มีสมบัติในข้อใด
 
ก. เก็บความร้อนใด้มาก ข. ให้ความร้อนผ่านใด้ดี
การถ่ายเทความร้อน มีความสำคัญในชีวิตประจำวันและอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร ไม่ว่าจะเป็น การใช้ความร้อนในการหุงต้มอาหาร กระบวนการแปรรูปที่เกี่ยวข้องกับความร้อนและความเย็นในโรงงานแปรรูปอาหาร เช่น กระบวนการแช่เย็น การแช่แข็ง การฆ่าเชื้อโดยใช้ความร้อนการอบแห้ง และการระเหย กระบวนการเหล่านี้เกี่ยวข้องกับการถ่ายโอนความร้อนระหว่างผลิตภัณฑ์และตัวกลางให้ความร้อน หรือความเย็นการถ่ายโอนความร้อนเป็นปรากฏการณ์ธรรมชาติที่เกิดขึ้นเมื่ออุณหภูมิระหว่างตำแหน่งสองตำแหน่งในมีค่าแตกต่างกันโดยความร้อนจะถ่ายเทจากที่ที่มีอุณหภูมิสูงไปที่มีอุณหภูมิต่ำเสมอ ในตัวกลางหรือระหว่างตัวกลางการถ่ายโอนความร้อน<ref>เทอร์โม-ความร้อนประยุกต์,รศ.มนตรี พิรุณเกษตร,กรุงเทพ-ซีเอ็ดเคยูชั่น,2539</ref>
ค. ผลิตความร้อนใด้มาก ง. ไห้ความร้อนใด้ดี
เหตุผล
 
== ชนิด ==