ผลต่างระหว่างรุ่นของ "เจล"
เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
ไม่มีความย่อการแก้ไข |
|||
บรรทัด 1:
'''เจล''' เป็นวัสดุคล้ายของแข็ง เกิดจากสารละลายคอลลอยด์ (colloidal solution) มีโครงสร้างแบบร่างแห ที่สามารถเพิ่มปริมาตรเมื่ออยู่ในของเหลว ตัวอย่างของเจลที่กินได้ ได้แก่เจลาติน
เจล โดยมากมีสมบัติเป็นของเหลวเมื่อถูกกวน และสามารถกลับเป็นของแข็งเมื่อปล่อยทิ้งให้พัก (thixotropy)
เส้น 9 ⟶ 7:
== การจัดหมวดของเจล ==
▲2 - มีน้ำ หรือ มีตัวทำละลายอินทรีย์ เป็นองค์ประกอบ
▲3 - ขนาดของอนุภาค
▲4 - สมบัติการยืดหยุ่น และ ความแข็ง และความหนาแน่น
== แหล่งข้อมูลอื่น ==
เส้น 29 ⟶ 24:
{{unreferenced}}
{{โครงเคมี}}
[[หมวดหมู่:
[[als:Aggregatszustand]]
| |||