ผลต่างระหว่างรุ่นของ "นมเปรี้ยว"
เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
ย้อนการแก้ไขที่ 7837739 สร้างโดย 110.168.4.72 (พูดคุย) ป้ายระบุ: ทำกลับ |
|||
บรรทัด 21:
== ประวัติ ==
นักประวัติศาสตร์มีความเห็นว่า โยเกิร์ตเป็นอาหารที่รวมอยู่ในโภชนาการของชนเผ่าทราเซียน อันเป็นบรรพบุรุษเก่าแก่ที่สุดของชาว[[บัลแกเรีย]] [[ชาวทราเซียน]]เก่งในการเลี้ยงแกะ
คำว่า yog ใน[[ภาษาทราเซียน]] แปลว่า หนาหรือข้น ส่วน urt แปลว่า น้ำนม คำ yoghurt น่าจะได้มาจากการสมาสของคำทั้งสองข้างต้น
นักวิทยาศาสตร์บางคนสันนิษฐานว่า สิ่งที่มีมาก่อนโยเกิร์ตน่าจะเป็น[[น้ำนม]]หมักที่ใช้ดื่ม เรียกว่า [[คูมิส]] (Kumis) น้ำนมชนิดนี้ทำมาจากน้ำนม[[ม้า]] โดยชนเผ่าที่มาอยู่ก่อนหน้าชาวบัลแกเรีย เช่น ชนเผ่าที่เร่ร่อนที่อพยพย้ายถิ่นฐานจากทวีปเอเชียมายัง[[คาบสมุทรมัลข่าน]] ในปี [[ค.ศ.681]]
|