ผลต่างระหว่างรุ่นของ "ชิจิมิโตงาราชิ"

เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
Setawut (คุย | ส่วนร่วม)
ไม่มีความย่อการแก้ไข
ไม่มีความย่อการแก้ไข
บรรทัด 1:
[[ภาพ:Shichimi tougarashi.JPG|thumb|''ชิชิมิ'']]
 
'''ชิชิชิจิมิ โทะงะระชิโทงาราชิ''' ({{ญี่ปุ่น|七味唐辛子}}) หรือเรียกสั้นๆว่า '''ชิชิชิจิมิ''' หรือเรียกว่า '''พริกเจ็ดรส''' เป็นหนึ่งในเครื่องปรุงรสเผ็ดของญี่ปุ่นซึ่งประกอบด้วยเครื่องเทศบดเจ็ดชนิด<ref name = "zeldes">{{Cite web | last = Zeldes | first = Leah A. | authorlink = Leah A. Zeldes | title = Eat this! Shichimi togarashi, zesty Japanese seasoning | work = Dining Chicago | publisher = Chicago's Restaurant & Entertainment Guide | date = 2010-04-14 | url = http://www.diningchicago.com/blog/2010/04/14/eat-this-shichimi-togarashi-zesty-japanese-seasoning/ | accessdate = 2010-05-22}}</ref> กำเนิดขึ้นใน[[ยุคเอะโดะ|ยุคเอโดะ]]<ref name="zeldes" /> มักใช้โรยใส่อาหารประเภทเส้นหรือประเภทข้าว ซึ่งเครื่องเทศบดเจ็ดชนิดดังกล่าวประกอบด้วย [[พริก]], [[พริกไทยญี่ปุ่น]], เปลือกส้มอบแห้ง, งาดำ, งาขาว, เมล็ดป่าน<ref>{{Cite web | last = Hongo| first = Jun | title = Hemp OK as rope, not as dope | work = The Japan Times | date = Dec 11, 2007 | url = http://search.japantimes.co.jp/cgi-bin/nn20071211i1.html | accessdate = 2010-05-22}}</ref>, [[ขิง]]<ref name="zeldes" /> และ สาหร่าย
 
== อ้างอิง ==