[[ไฟล์:K0429475 Burg Nuernberg Luftaufnahme.JPG|320px|thumb|ปราสาทเนือร์นแบร์กเนือร์นแบร์ค]]
'''ปราสาทเนือร์นแบร์กเนือร์นแบร์ค''' ({{lang-de|Nürnberger Burg}}) เป็นหมู่อาคารป้อมปราการใน[[สมัยกลาง]] ตั้งบนสันเขา[[หินทราย]]ในเมือง[[เนือร์นแบร์กเนือร์นแบร์ค]] [[ประเทศเยอรมนี]] ปราสาทแห่งนี้ได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในปราการที่ยากจะเอาชนะที่สุดของทวีปในโรปในสมัยกลาง สะท้อนความสำคัญของเมืองนี้ในฐานะเมืองที่ขึ้นต่อ[[จักรพรรดิโรมันอันศักดิ์สิทธิ์]]โดยตรง อาคารหลังแรกเริ่มก่อสร้างขึ้นราว ค.ศ. 1000<ref>[http://www.angewandte-geologie.geol.uni-erlangen.de/nbg2.htm Alfons Baier: ''Zur Geschichte, Geologie und Hydrologie des Burgberges zu Nürnberg.''] (Kurzfassung - abstract), on the website of FAU — Friedrich-Alexander Universität Erlangen-Nürnberg</ref> ปราสาทนี้สามารถแบ่งออกได้สามยุคคือ: