ผลต่างระหว่างรุ่นของ "ถั่วงอก"
เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
บรรทัด 16:
3. น้ำ ปัจจัยที่สำคัญที่สุดอีกอย่างหนึ่งสำหรับการเพาะถั่วงอก ในการเพาะถั่วงอก เมล็ดถั่วต้องได้น้ำอย่างพอเพียงและสม่ำเสมอตลอดการเพาะ 2-3 วัน หากขาดน้ำช่วงใดช่วงหนึ่ง จะทำให้ถั่วงอกชะงักการเจริญเติบโต ถั่วงอกที่ได้ก็จะไม่สมบูรณ์
== 6 วิธีเพาะถั่วงอก ==
สมัยเราเป็นเด็กนักเรียนเราคงเคยเพาะถั่วงอกบนผ้าบางหรือสำลีโดยใช้จาน หรือภาชนะที่มีขอบสูงเป็นภาชนะในการเพาะวิธีนี้เป็นวิธีการที่ง่ายที่สุดในการเพาะถั่วงอก หมั่นฉีดน้ำทุกๆ 3-4 ชั่วโมง 3 วัน ก็จะได้ถั่วงอกไว้รับประทาน แต่วิธีนี้จะได้ถั่วงอกที่ค่อนข้างสูงยาว ไม่อ้วน
อุปกรณ์
บรรทัด 26:
1. ล้างถั่วเขียวให้สะอาดแช่น้ำอุ่นทิ้งไว้ให้เย็น และแช่ในน้ำนั้นต่อไปอีก 1 คืน หรืออย่างน้อย 6-8 ชั่วโมง
2. ใช้สำลีหรือผ้าขาวบางวางไว้ที่ก้นจานให้หนาพอประมาณ
3. ใช้กระบอกฉีดน้ำ หรือเทน้ำลงบนสำลี หรือผ้าขาวบางให้ชุ่มน้ำให้ทั่ว
4. นำถั่วเขียวที่แช่น้ำไว้มาโรยบนสำลี หรือผ้าขาวบางที่ชุ่มน้ำแล้วให้กระจายไปทั่วๆ
5. ใช้กระดาษหนังสือพิมพ์ปิดปากจานหรือถาด เพื่อไม่ให้ถั่วโดนแสงแดด
6. ใช้กระบอกฉีดน้ำฉีดน้ำให้ถั่ว ชุ่มน้ำทุกๆ 3-4 ชั่วโมง
ในกรณีที่ต้องออกไปทำงานนอกบ้าน หรือตอนกลางคืนไม่สามารถตื่นขึ้นมาให้น้ำถั่วงอกได้ก็ให้นำจานหรือถาดที่เพาะถั่วงอกไปใส่ไว้ในตู้เย็นแล้วให้น้ำเช้า เย็นและก่อนนอน แต่ถั่วที่ได้จะไม่ค่อยงามเหมือนการให้น้ำทุกๆ 3-4 ชั่วโมง
7. ประมาณ 3 วัน ถั่วงอก จะโตพอที่นำไปรับประทานได้
ล้างจานหรือถาดเพาะถั่วงอกให้สะอาดและตากแดดให้แห้งเพื่อเตรียมไว้ สำหรับการเพาะในครั้งต่อไป
'''เพาะถั่วงอกในถุงไนลอนดำ'''
การเพาะถั่วงอกในถุงไนลอนดำเป็นวิธีการที่เหมาะสำหรับเพาะถั่วงอกกินเองในบ้าน วิธีการก็ไม่ยุ่งยากแม้แต่เด็กๆ เล็กๆ ก็สามารถทำได้
อุปกรณ์
1. ผ้าไนลอนสีดำ กว้าง 8 นิ้ว ยาว 12 นิ้ว
2. เชือก
3. ถั่วเขียว 1 กำมือ
วิธีการ
1. เย็บผ้าไนลอนให้เป็นถุง แล้วใช้เชือกร้อยปากถุงเพื่อใช้รูดปากถุง
2. ล้างถั่วเขียวให้สะอาด แล้วแช่ในน้ำอุ่นทิ้งไว้ให้เย็น แล้วแช่ในน้ำนั้นต่อไปอีก 1 คืนหรืออย่างน้อย 6-8 ชั่วโมง
3. เทถั่วเขียวที่แช่น้ำแล้วลงในถุง
4. จุ่มถุงที่มีถั่วลงในน้ำให้ท่วมถั่ว หรือรองไว้ใต้ก๊อกน้ำให้น้ำไหลผ่านถุงถั่ว ให้ถุงถั่วชุ่มน้ำ
5. แขวนถุงถั่วไว้อย่าให้โดนแสงแดด
6. จุ่มถุงถั่วในน้ำ หรือรองไว้ใต้ก๊อกน้ำให้น้ำไหลผ่านจนถั่วชุ่มน้ำ ทุกๆ 3-4 ชั่วโมง
ในกรณีที่ต้องการออกไปทำงานนอกบ้านหรือตอนกลางคืน ไม่สามารถตื่นขึ้นมาให้น้ำถั่วได้ ก็ให้นำถุงไปแช่ไว้ในตู้เย็น แล้วให้น้ำเช้า กลางวัน เที่ยง และก่อนนอน แต่ถั่วที่ได้จะไม่ค่อยงามเหมือนการให้น้ำทุกๆ 3-4 ชั่วโมง
7. ประมาณ 3 วัน ถั่วงอก จะโตพอที่นำไปรับประทานได้ และควรล้างถุงไนลอนแล้วตากแดดให้แห้ง ก่อนนำไปเพาะถั่วในครั้งต่อไป เพื่อป้องกันไม่ให้ถุงไนลอนขึ้นรา
== การใช้ประโยชน์ ==
| |||