ผลต่างระหว่างรุ่นของ "พฤกษศาสตร์"

'''พฤกษศาสตร์''' ({{Lang-en|Botany}}) หรือ '''ชีววิทยาของพืช''' ({{Lang-en|Plant Biology}}) หรือ '''วิทยาการพืช,พืชศาสตร์''' ({{Lang-en|Plant Science}}) เป็นสาขาวิชาหนึ่งของ[[ชีววิทยา]] ที่ศึกษาเกี่ยวกับ[[พืช]]และการเจริญเติบโต พฤกษศาสตร์มีขอบเขตการศึกษาที่กว้างขวางครอบคลุมตั้งแต่พืช สาหร่าย และเห็ดรา ศึกษาทั้งในด้านโครงสร้าง [[การเจริญเติบโต]] [[การสืบพันธุ์]] [[เมแทบอลิซึม]] โรค และคุณสมบัติทางเคมีและความสัมพันธ์ทางวิวัฒนาการระหว่างกลุ่มต่างๆต่าง ๆ การศึกษาทางด้านพฤกษศาสตร์เริ่มต้นจากความรู้ที่สืบต่อกันมา จากการจำแนกพืชที่กินได้ พืชสมุนไพรและพืชมีพิษ เป็นศาสตร์ที่เก่าแก่สาขาหนึ่งของวิทยาศาสตร์ จากความสนใจในเรื่องพืชของบรรพบุรษทำให้ปัจจุบันจำแนกสิ่งมีชีวิตในด้านพฤกษศาสตร์มากกว่า 550,000 ชนิดหรือสปีชีส์

ดังเช่นสิ่งมีชีวิตอื่นๆอื่น ๆ พืชก็สามารถศึกษาได้จากหลายแง่มุม ทั้งในด้านโมเลกุล [[พันธุศาสตร์]] หรือ[[ชีวเคมี]] และศึกษาได้ตั้งแต่ระดับออร์แกเนลล์ เซลล์ เนื้อเยื่อ อวัยวะ ต้นพืช ประชากร ไปจนถึงระดับชุมชนหรือสังคมของพืช ในแต่ละระดับเหล่านี้ นักพฤกษศาสตร์อาจสนใจศึกษาได้ทั้งในด้านการจัดหมวดหมู่ ([[อนุกรมวิธาน]]) ด้านโครงสร้าง ([[กายวิภาคศาสตร์]]) หรือด้านหน้าที่ ([[สรีรวิทยา]]) ของส่วนต่างๆต่าง ๆ ของพืช

* การผลิตยาและวัสดุต่างๆต่าง ๆ เพื่อรักษาโรคภัยไข้เจ็บและโรคด้านอื่นๆอื่น ๆ

พืชเป็นสิ่งมีชีวิตที่เหมาะสมและสะดวกต่อการศึกษากระบวนการพื้นฐานต่างๆต่าง ๆ ของสิ่งมีชีวิต (ตัวอย่างเช่น การแบ่งเซลล์ และการสังเคราะห์[[โปรตีน]]) โดยไม่มีปัญหาทางจริยธรรมจากการศึกษาในสัตว์หรือมนุษย์ กฎการถ่ายทอดทาง[[พันธุกรรม]]ของ'''เกรเกอร์ โยฮัน เมนเดล''' ก็ถูกค้นพบโดยการศึกษาด้วยวิธีนี้ โดยศึกษาจากการถ่ายทอดลักษณะของถั่วลันเตา

=== การผลิตยาและวัสดุต่างๆต่าง ๆ ===

นอกจากนี้ พืชยังเป็นแหล่งของวัสดุธรรมชาติมากมาย เช่น [[ฝ้าย]] ไม้ [[กระดาษ]] [[ลินิน]] [[น้ำมันพืช]] และ[[ยาง]] ผลิตภัณฑ์ผ้า[[ไหม]]จะไม่เกิดขึ้นหากไม่มีการเพาะปลูกต้น[[หม่อน]] และไม่นานมานี้ อ้อยและพืชอื่นๆอื่น ๆ ก็ถูกใช้เป็นแหล่งของ[[เชื้อเพลิงชีวภาพ]] ซึ่งเป็นทางเลือกใหม่นอกเหนือไปจาก[[เชื้อเพลิงฟอสซิล]]