ผลต่างระหว่างรุ่นของ "ปลาทู (สกุล)"

}}

'''ปลาทู''' ({{lang-en|Chub mackerels}}) เป็น[[สกุล (ชีววิทยา)|สกุล]]ของ[[ปลาทะเล]]ในวงศ์ [[Scombridae]] ซึ่งเป็นวงศ์เดียวกับ[[ปลาโอ]], [[ปลาอินทรี]] และ[[ปลาทูน่า]] มีพฤติกรรมมักอาศัยอยู่รวมกันเป็นฝูงบริเวณกลางน้ำถึงผิวน้ำ ตั้งแต่บริเวณชายฝั่งจนถึงระดับความลึก 200 เมตร ในน่านน้ำไทยพบทั้งหมด 3 [[สปีชีส์|ชนิด]] ปลาในสกุลนี้เป็นปลาที่ผูกพันกับวิถีชีวิต[[คนไทย]]เป็นอย่างมาก เนื่องจากเป็นอาหารทะเลหลักของคนไทยมาช้านาน<ref>[http://www.fisheries.go.th/marine/KnowladgeCenter/knowledge/Platoo/platoo.html ปลาทู]</ref>

 

== ประวัติ ==

 

เนื้อปลาทูมี[[กรดไขมันโอเมกา-3]] ค่อนข้างมาก ในเนื้อปลาทู 100 กรัมมีกรดไขมันโอเมกา-3 ราว 2-3 กรัม ช่วยลดอัตราการตายจาก[[โรคหัวใจ]]และ[[โรคหลอดเลือดตีบ]] และยังลด[[คอเลสเตอรอล]] [[ไตรกลีเซอไรด์]] รวมทั้งลดความหนืดของ[[เลือด]] ลดการอักเสบ ทำให้ความข้นในเลือดอยู่ในเกณฑ์ปกติ<ref>http://hilight.kapook.com/view/8191</ref>

 

== ดูเพิ่ม ==