ผลต่างระหว่างรุ่นของ "สถาบันอาหาร"
เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
บรรทัด 74:
สถาบันอาหาร จัดขึ้นจากแนวคิดภาครัฐ โดย[[กรมส่งเสริมการส่งออก]] (ปัจจุบันคือ[[กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ]]) [[กระทรวงพาณิชย์]] [[สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ]] [[กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี]] และภาคเอกชน โดยกลุ่มอุตสาหกรรมอาหาร [[สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย]] [[สภาหอการค้าแห่งประเทศไทย]] เพื่อหาองค์กรที่จะทำหน้าที่เป็นแกนหลักในการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารของไทย
รัฐบาลจึงมอบหมายให้[[สถาบันวิจัยเพื่อการพัฒนาประเทศไทย]] ดำเนินการศึกษา ถึงความจำเป็นในการจัดตั้งองค์กรขึ้นใหม่ จึงได้มีข้อสรุปและเสนอแนะให้จัดตั้งองค์กรขึ้นใหม่ ที่จะเป็นองค์กรหลักในการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารของไทย ในรูปแบบของสถาบัน จึงมีมติให้จัดตั้งสถาบันอาหารขึ้น ในวันที่ 15 ตุลาคม พ.ศ. 2539 ในรูปแบบองค์กรเครือข่าย ภายใต้อุตสาหกรรมพัฒนามูลนิธิ สังกัดกระทรวงอุตสาหกรรม ตามคำสั่งกระทรวงอุตสาหกรรมที่ 440/2539 ลงวันที่ 28 พฤศจิกายน 2539 โดยมีวัตถุประสงค์ในการจัดตั้งสถาบันอาหาร คือ เพื่อดำเนินงานส่งเสริมและพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารของประเทศไทยให้ยังคงเจริญเติบโตไปอย่างมีประสิทธิภาพและสามารถแข่งขันได้ในระดับโลก โดยมีพันธกิจในการจัดตั้งสถาบันอาหาร 9 ประการ คือ
1. สำรวจรวบรวมและติดตามข้อมูลข่าวสารเกี่ยวกับอุตสาหกรรมอาหาร และเผยแพร่ข้อมูลข่าวสารดังกล่าว รวมถึงการพัฒนาระบบข้อมูลข่าวสารอุตสาหกรรมอาหาร
2. วิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีอาหาร ทั้งด้านการผลิต การพัฒนาปรับปรุงมาตรฐานและคุณภาพ
3. ศึกษาวิจัยธุรกิจอุตสาหกรรมอาหาร ตลอดจนวิเคราะห์ปัญหาที่มีผลกระทบต่ออุตสาหกรรมอาหาร และเสนอแนะแนวทางแก้ไขปัญหาต่อรัฐบาล
4. จัดให้มีการฝึกอบรมและสัมมนาทางวิชาการ เพื่อพัฒนาบุคลากรอุตสาหกรรมอาหารทั้งในระดับแรงงาน ช่างเทคนิค และระดับบริหาร
5. บริการด้านการตรวจวิเคราะห์ การทดสอบ และการรับรองคุณภาพผลิตภัณฑ์อาหาร
6. ให้คำปรึกษาทางวิชาการ ด้านอุตสาหกรรมอาหารแก่ผู้ประกอบการอุตสาหกรรมอาหาร
7. สนับสนุนหรือจัดให้มีกิจกรรมส่งเสริมการตลาด ทั้งภายในประเทศ และต่างประเทศ
8. ส่งเสริมและพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารระหว่างรัฐกับเอกชน และ เอกชนกับเอกชน ทั้งในประเทศและต่างประเทศ
9. ดำเนินงานให้เกิดความเชื่อมโยงกับงานวิจัยและพัฒนาทางด้านอุตสาหกรรมอาหารของสถาบันการศึกษาทั้งภาครัฐและเอกชน เพื่อให้มีการนำผลงานกาศึกษามาปรับใช้ให้เกิดประโยชน์ในเชิงพาณิชย์
== อ้างอิง ==
| |||