ผลต่างระหว่างรุ่นของ "ปลาเฮร์ริง"

เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
หน้าใหม่: {{multiple image | align = right | direction = vertical | width = 300 | header = ปลาแฮร์ริง | header_align = <!-- left/right...
 
Potapt (คุย | ส่วนร่วม)
ไม่มีความย่อการแก้ไข
บรรทัด 3:
| direction = vertical
| width = 300
| header = ปลาแฮร์ริงเฮร์ริง
| header_align = <!-- left/right/center -->
| header_background =
บรรทัด 12:
| image1 = Clupea harengus Gervais.flipped.jpg
| alt1 =
| caption1 = <center>[[Atlantic herring|ปลาแฮร์ริงแอตแลนติกเฮร์ริงแอตแลนติก]] (''Clupea harengus'')</center>
<!-- | image1 = Heringsfass.JPG
| alt1 =
บรรทัด 18:
| image2 = Global capture of all herring 1950–2010.png
| alt2 =
| caption2 = <center>การประมงปลาแฮร์ริงเฮร์ริงโดยภาพรวมทั่วโลก<br />ในปริมาณล้านตัน จากรายการของ[[FAO|องค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ]] (FAO) ระหว่าง ค.ศ. 1950–2010<ref>Based on data sourced from the relevant [http://www.fao.org/fishery/species/search/en FAO Species Fact Sheets]</ref></center>
}}
'''ปลาแฮร์ริงเฮร์ริง''' ({{lang-en|Herringherring}}) เป็นชื่อสามัญของปลาหลายชนิด หลายสกุล ใน[[วงศ์ปลาหลังเขียว]] (Clupidae)
 
คำว่า "แฮร์ริง"''herring'' ในภาษาอังกฤษมาจากคำใน[[ภาษาเยอรมันสูงโบราณ]]คำว่า ''heri'' ที่แปลว่า "ฝูง" หรือ "เจ้าภาพ, เจ้าบ้าน" อันหมายถึง ลักษณะการรวมตัวกันเป็นฝูงใหญ่ของปลาจำพวกนี้<ref>[http://www.etymonline.com/index.php?search=herring Herring] ''Online Etymology Dictionary'', Retrieved 10 April 2012.</ref> โดยมี[[type genus|สกุลต้นแบบ]]คือ ''[[Clupea]]''<ref>Pauly, Daniel (2004) [https://books.google.com/books?id=lTDa0fM4vQIC&pg=PA109&dq=pauly+%22darwin%27s+fishes%22+herring&hl=en&sa=X&ei=RbOTT_2jF8TxmAXj5tDSAQ&ved=0CDUQ6AEwAA#v=onepage&q=pauly%20%22darwin%27s%20fishes%22%20herring&f=false ''Darwin's Fishes: An Encyclopedia of Ichthyology, Ecology, and Evolution''] Page 109, Cambridge University Press. ISBN 978-0-521-82777-5.</ref>
ปลาแฮร์ริง เป็นปลาจำพวกเดียวกับ[[ปลาซาร์ดีน]] มีรูปร่างคล้ายกับ[[ปลากะพง]]แต่รูปร่างเรียวยาวกว่า ความยาวโดยทั่วไป 14–18 เซนติเมตร ส่วนใหญ่อาศัยอยู่ในทะเลใกล้ชายฝั่งของมหาสมุทรแปซิฟิกเหนือ, มหาสมุทรแอตแลนติกเหนือ รวมถึงชายฝั่งตะวันตกของทวีปอเมริกาใต้ เป็นปลาที่อาศัยอยู่รวมกันเป็นฝูงใหญ่ ดำรงชีพด้วยการกิน[[แพลงก์ตอน]]เหมือนปลาจำพวกอื่นในวงศ์เดียวกัน
 
ปลาแฮร์ริง เฮร์ริงเป็นปลาจำพวกเดียวกับ[[ปลาซาร์ดีน]] มีรูปร่างคล้ายกับ[[ปลากะพง]]แต่รูปร่างเรียวยาวกว่า ความยาวโดยทั่วไป 14–18 เซนติเมตร ส่วนใหญ่อาศัยอยู่ในทะเลใกล้ชายฝั่งของมหาสมุทรแปซิฟิกเหนือ, มหาสมุทรแอตแลนติกเหนือ รวมถึงชายฝั่งตะวันตกของทวีปอเมริกาใต้ เป็นปลาที่อาศัยอยู่รวมกันเป็นฝูงใหญ่ ดำรงชีพด้วยการกิน[[แพลงก์ตอน]]เหมือนปลาจำพวกอื่นในวงศ์เดียวกัน
เป็นปลาที่ตกเป็นอาหารของปลารวมถึงสัตว์ทะเลประเภทอื่นที่มีขนาดใหญ่กว่า เช่น โลมา, วาฬ หรือปลาฉลาม และเป็นปลาที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจโดยเฉพาะของทวีปยุโรปจนเข้าไปอยู่ในวิถีชีวิต เป็นปลาเศรษฐกิจที่นิยมนำมาบริโภคและแปรรูป เช่น รมควัน หรือหมักเกลือ เช่น ''[[Red herring]]'' ซึ่งเป็นปลาแฮร์ริงแห้งที่ผ่านการรมควันและหมักเกลือ จนมี[[สีแดง]] อันเป็นที่มาของชื่อ และเป็นอาหารที่มีกลิ่นแรง ซึ่งนอกจากนี้แล้วคำว่า ''Red herring'' ยังเป็นสำนวนในภาษาอังกฤษ ที่หมายถึง สิ่งหรือบุคคลที่ล่อหลอกให้เข้าใจผิด หรือการกระทำที่เบี่ยงเบนไปจากประเด็นหลัก ประเด็นสำคัญ เป็นต้น<ref>หน้า 10 ทัศนะวิจารณ์, ''Red Herring กับ Spin Doctor'' โดย วรากรณ์ สามโกเศศ. "อาหารสมอง". '''กรุงเทพธุรกิจ'''ปีที่ 29 ฉบับที่ 10134: วันอังคารที่ 21 มิถุนายน พ.ศ. 2559</ref>
 
เฮร์ริงเป็นปลาที่ตกเป็นอาหารของปลาอื่นรวมถึงสัตว์ทะเลประเภทอื่นที่มีขนาดใหญ่กว่า เช่น โลมา, วาฬ หรือปลาฉลาม และเป็นปลาที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจโดยเฉพาะของทวีปยุโรปจนเข้าไปอยู่ในวิถีชีวิตของผู้คน เป็นปลาเศรษฐกิจที่นิยมนำมาบริโภคและแปรรูป เช่น รมควัน หรือหมักเกลือ เช่น ''[[Red herringเรดเฮร์ริง]]'' ซึ่งเป็นปลาแฮร์ริงเฮร์ริงแห้งที่ผ่านการรมควันและหมักเกลือ จนมี[[สีแดง]] อันเป็นที่มาของชื่อ และเป็นอาหารที่มีกลิ่นแรง ซึ่งนอกจากนี้แล้วคำว่า วลี ''Redred herring'' ยังเป็นสำนวนในภาษาอังกฤษ ที่หมายถึง สิ่งหรือบุคคลที่ล่อหลอกให้เข้าใจผิด หรือการกระทำที่เบี่ยงเบนไปจากประเด็นหลัก ประเด็นสำคัญ เป็นต้น<ref>หน้า 10 ทัศนะวิจารณ์, ''Red Herring กับ Spin Doctor'' โดย วรากรณ์ สามโกเศศ. "อาหารสมอง". '''กรุงเทพธุรกิจ'''ปีที่ 29 ฉบับที่ 10134: วันอังคารที่ 21 มิถุนายน พ.ศ. 2559</ref>
คำว่า "แฮร์ริง" มาจาก[[ภาษาเยอรมันสูงโบราณ]]คำว่า ''heri'' ที่แปลว่า "ฝูง" หรือ "เจ้าภาพ, เจ้าบ้าน" อันหมายถึง ลักษณะการรวมตัวกันเป็นฝูงใหญ่ของปลาจำพวกนี้<ref>[http://www.etymonline.com/index.php?search=herring Herring] ''Online Etymology Dictionary'', Retrieved 10 April 2012.</ref> โดยมี[[type genus|สกุลต้นแบบ]]คือ ''[[Clupea]]''<ref>Pauly, Daniel (2004) [https://books.google.com/books?id=lTDa0fM4vQIC&pg=PA109&dq=pauly+%22darwin%27s+fishes%22+herring&hl=en&sa=X&ei=RbOTT_2jF8TxmAXj5tDSAQ&ved=0CDUQ6AEwAA#v=onepage&q=pauly%20%22darwin%27s%20fishes%22%20herring&f=false ''Darwin's Fishes: An Encyclopedia of Ichthyology, Ecology, and Evolution''] Page 109, Cambridge University Press. ISBN 978-0-521-82777-5.</ref>
 
==อ้างอิง==
{{รายการอ้างอิง}}
==แหล่งข้อมูลอื่น==
{{commons category|Clupea harengus|ปลาแฮร์ริงเฮร์ริง}}
[[category:ปลาแบ่งตามชื่อสามัญ]]
[[category:ปลาเศรษฐกิจ]]