ผลต่างระหว่างรุ่นของ "พืชกรรมสวน"
เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
ปรับปรุง |
|||
บรรทัด 1:
[[ไฟล์:CentreOrticoleDeRungis - Viola 2 by Line1.JPG|thumb|right|300px|สวนไม้ดอกใน[[ฝรั่งเศส]]]]
'''พืชกรรมสวน''' หรือ '''วิชาพืชสวน''' (
==การศึกษาด้านพืชกรรมสวน==
การศึกษาด้านพืชสวนแบ่งออกได้เป็น 8 สาขาซึ่งสามารถจัดเป็นกลุ่มกว้างๆ ได้ 2 กลุ่มคือ พืชประดับ (ornamentals) และพืชอาหาร (edibles)
* [[รุกขกรรม]] (Arboriculture) อันได้แก่การศึกษา การคัดเลือก การปลูก การดูแลรักษาและการโค่นต้นไม้ใหญ่ ไม้พุ่ม ไม้เลื้อย และไม้หลายปีมีแก่น (perennial woody plants)
* บุษบากรรม หรือวิชาไม้ดอก (
* [[ภูมิสถาปัตยกรรม|พืชกรรมภูมิทัศน์]] (
* วิชาพืชผัก (
* วิทยาไม้ผล (
* วิชาการปลูกองุ่น (
* สรีรวิทยาหลังเก็บเกี่ยว (
พืชกรสวนทำงานในภาคอุตสาหกรรม ภาครัฐและสถาบันการศึกษา หรือเป็นนักสะสมเอกชน พวกเขาสามารถวิศวกรระบบพืชผล (Cropping systems engineers) ผู้จัดการธุรกิจค้าส่งและค้าปลีก ผู้เชี่ยวชาญด้านการขยายพันธุ์และเพาะเนื้อเยื่อ (ไม้ผล ผัก ไม้ดอกและหญ้า) เป็นผู้ตรวจพืชผล ที่ปรึกษาด้านการผลิต ผู้เชี่ยวชาญงานอบรม นักปรับปรุงพันธุ์ นักวิจัยและครูอาจารย์
บรรทัด 16:
สาขาวิชาหรืออาชีพที่สัมพันธ์เกื้อกูลกับวิชาพืชกรรมสวนรวมถึง [[ชีววิทยา]] [[พฤกษศาสตร์]] [[กีฏวิทยา]] [[เคมี]] [[คณิตศาสตร์]] [[พันธุศาสตร์]] [[สรีรวิทยา]] [[สถิติ]] [[วิทยาศาสตร์คอมพิวเตอร์]] และ [[การสื่อสาร]] [[การออกแบบสวน]] [[การออกแบบปลูกต้นไม้]] [[พืชศาสตร์]] วิชาในสาขาพืชกรรมสวนรวมถึง [[วัสดุพืชพรรณ]] [[วิชาการขยายพันธุ์พืช]] การผลิต การจัดการหลังเก็บเกี่ยว [[การเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ]] [[การผสมเกษร]] โภชนาการพืชผล [[กีฏวิทยา]] [[พยาธิวิทยาพืช]] [[เศรษฐศาสตร์]] [[ธุรกิจ]] อาชีพพืชกรรมสวนในบางครั้งต้องการพื้นความรู้ในระดับปริญญโทหรือปริญญาเอก
มีการนำวิชาพืชกรรมสวนไปปฏิบัติตามสวนต่างๆ เช่น ใน
==พืชกรรมสวนกับมานุษยวิทยา==
ต้นกำเนิดของพืชกรรมสวนเกิดจากการเปลี่ยนจากการเป็นชุมชนเร่ร่อนที่เปลี่ยนที่อยู่ตามแหล่งล่าสัตว์และเก็บกินอาหารมาเป็นชุมชนอยู่เป็นที่หรือกึ่งเป็นที่ในพื้นที่เพาะปลูก มีการเริ่มเพาะปลูกพืชผลชนิด
▲ต้นกำเนิดของพืชกรรมสวนเกิดจากการเปลี่ยนจากการเป็นชุมชนเร่ร่อนที่เปลี่ยนที่อยู่ตามแหล่งล่าสัตว์และเก็บกินอาหารมาเป็นชุมชนอยู่เป็นที่หรือกึ่งเป็นที่ในพื้นที่เพาะปลูก มีการเริ่มเพาะปลูกพืชผลชนิดต่างๆ ในขนาดเล็กรอบที่พัก หรือมิฉะนั้นก็เป็นการเดินทางจากที่พักไปยังที่เพาะปลูกตามฤดูแล้วกลับที่พัก เช่น “มิลปา” หรือไร่ข้าวโพดของวัฒนธรรมอเมริกายุคกลาง <ref>von Hagen, V.W. (1957) The Ancient Sun Kingdoms Of The Americas. Ohio: The World Publishing Company</ref> ในพื้นที่ป่า งานพืชกรรมสวนมักทำโดยการโค่นและเผา ([[slash and burn]]) ของสวีเดน <ref>McGee, J.R. and Kruse, M. (1986) Swidden horticulture among the Lacandon Maya [videorecording (29 mins.)]. University of California, Berkeley: Extension Media Center</ref> ลักษณะของชุมชนเพาะปลูกทั่วไปจะปลูกต้นไม้ที่เป็นประโยชน์อยู่รอบๆ ชุมชน หรือด้วยการรักษาต้นไม้โดยรอบไว้ตามระบบนิเวศเดิม
ในบางครั้งพืชกรรมสวนมีความแตกต่างไปจากการเกษตร คือ (1) เป็นการเพาะปลูกขนาดเล็ก ใช้แปลงปลูกขนาดเล็กที่ปลูกพืชผลคละหลายชนิดมากกว่าการเป็นแปลงขนาดใหญ่ที่ปลูกพืชชนิดเดียว (2) ปลูกพืชผลหลากชนิดที่มักรวมกับไม้ผล ในอเมริการเหนือก่อนมีการติดต่อกับคนภายนอกมีชุมชนกึ่งอยู่กับที่ชุมชน
==ระเบียงภาพ==
เส้น 31 ⟶ 30:
== ดูเพิ่ม ==
▲*ชีววิทยา [[Botany]]
*การทำสวน
*งานแสดงดอกไม้
*ประวัติศาสตร์การทำสวน
▲*รายชื่อวิชาด้านเกษตรกรรม [[List of agriculture topics]]
▲*ป่าถาวร [[Permaforestry]]
*งานแสดงดอกไม้
▲*ราชสมาคมพืชกรรม [[Royal Horticultural Society]]
▲*แผ่นคลุมดิน [[Sheet mulching]]
▲*งานแสดงดอกไม้[[Tatton Park Flower Show]]
==อ้างอิง==
{{รายการอ้างอิง}}
*'''Principles of Horticulture''', C K Adams, Butterworth-Heinemann; 5 edition (11 Aug 2008), ISBN 0750686944
*[http://www.culturesheet.org The CultureSheet Project] - an online encyclopedia of horticulture
*[http://www.rhs.org.uk/ The Royal Horticultural Society official site]
เส้น 65 ⟶ 60:
*[http://www.cpe.rutgers.edu/courses/current/al0410ca.html Soil & Plant Relationships]
*[http://www.hortiexpo.com/ International Horti Expo]- South Asia's largest Grand 9-in-1 Expo on Horticulture, Food & Technology
[[หมวดหมู่:พืชกรรมสวนและการทำสวน]]
| |||