ผลต่างระหว่างรุ่นของ "คอเลสเตอรอล"

เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
Kultida11 (คุย | ส่วนร่วม)
ไม่มีความย่อการแก้ไข
บรรทัด 28:
}}
 
'''คอเลสเตอรอล''' โคเลสเตอรอล คือ
'''คอเลสเตอรอล''' ({{lang-en|Cholesterol}}) เป็นทั้งสาร [[สเตอรอยด์]](steroid) [[ลิพิด]](lipid) และ [[แอลกอฮอล์]] พบใน [[เยื่อหุ้มเซลล์]]ของทุกเนื้อเยื้อใน[[ร่างกาย]]และถูกขนส่งในกระแส[[เลือด]]ของ[[สัตว์]] คอเลสเตอรอลส่วนใหญ่ไม่ได้มากับอาหารแต่จะถูกสังเคราะห์ขึ้นภายในร่างกาย จะสะสมอยู่มากในเนื้อเยื้อของอวัยวะที่สร้างมันขึ้นมาเช่น [[ตับ]] [[ไขสันหลัง]] (spinal cord) [[สมอง]] และ [[ผนังหลอดเลือดแดง]] (atheroma) คอเลสเตอรอลมีบทบาทในกระบวนการทางชีวเคมีมากมาย แตที่รู้จักกันดีคือ มันเป็นสาเหตุทำให้เกิดโรค[[หัวใจและระบบหลอดเลือด]] (cardiovascular disease) และภาวะ[[คอเลสเตอรอล|คอเลสเตอรอลในเลือดสูง]] (Hypercholesterolemia)
โคเลสเตอรอลเป็นไขมันชนิดหนึ่งมีคุณสมบัติที่ไม่ละลายน้ำ สะสมอยู่ตามส่วนต่างๆของร่างกายมนุษย์และสัตว์ในรูปของก้อนไขมันสีขาว
นอกจากอยู่ในเลือดแล้วยังครอบคลุมทุกส่วนในร่างกาย เป็นส่วนหนึ่งของเนื้อเยื่อของเซลล์จำนวนมากมายนับไม่ถ้วนที่ประกอบขึ้นเป็นมนุษย์ ร่างกายมีโคเลสเตอรอลประมาณ 100-150 กรัม แต่ในเลือดมีเพียงประมาณ 10 กรัมเท่านั้น
 
ร่างกายใช้คอเลสเตอรอลเป็นสารเบื้องต้นในการสร้างฮอร์โมนเพศทุกชนิด สร้างน้ำดี สร้างสารสเตอรอลที่อยู่ใต้ผิวหนังให้เป็นเป็นวิตามิน D เมื่อโดนแสงแดด คอเลสเตอรอลจะพบมากในไข่แดง เครื่องในสัตว์ และอาหารทะเล ค่อนข้างสูง ร่างกายสามารถสังเคราะห์เองได้แต่ไม่เพียงพอกับความต้องการ