ผลต่างระหว่างรุ่นของ "การเร่งปฏิกิริยา"
เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
ไม่มีความย่อการแก้ไข |
ไม่มีความย่อการแก้ไข |
||
บรรทัด 2:
'''การเร่งปฏิกิริยา''' ({{lang-en|Catalysis}}) คือ การทำให้[[ปฏิกิริยาเคมี|ปฏิกิริยา]][[ความเร็วในการเกิดปฏิกิริยา|เกิดเร็วขึ้น]] โดยการใส่วัตถุที่ทำให้ปฏิกิริยาเปลี่ยนแปลงความเร็วเรียกว่า '''ตัวเร่ง'''<ref name="IUPACc">http://goldbook.iupac.org/C00876.html</ref> ซึ่งการเร่งปฏิกิรยาจะไม่มีผลต่อ[[ผลิตภัณฑ์]]เมื่อสิ้นสุดปฏิกิริยาเช่น การใส่[[ยีสต์]]ในการหมัก[[เหล้า]]เพื่อเร่งปฏิกิริยา มีทั้งตัวเร่งปฏิกิริยาทางเคมี เช่น [[โลหะ]] และตัวเร่งปฏิกิริยาทางชีวภาพ เช่น [[เอนไซม์]]
{{สารบัญขวา}}
== ประวัติความเป็นมา ==
ในปี ค.ศ. 1835 เบอร์ซีเลียส (Berzelius) เสนอคำว่า ตัวเร่งปฏิกิริยาขึ้นมา โดยให้ความหมายของตัวเร่งปฏิกิริยาว่าเป็นสารที่เติมลงไปในปฏิกิริยาที่ไม่เกิดขึ้นแล้วทำให้ปฏิกิริยานั้นเกิดขึ้นได้ ต่อมาออสวาลต์เห็นว่าตัวเร่งปฏิกิริยามีบทบาทต่ออัตราเร็วของปฏิกิริยา จึงเสนอนิยามของตัวเร่งปฏิกิริยาใหม่ว่าเป็นสารที่เปลี่ยนอัตราเร็วของปฏิกิริยาโดยตัวมันเองไม่เปลี่ยนแปลง และจะได้กลับคืนเมื่อปฏิกิริยาสิ้นสุด นอกจากนี้เขายังเสนอว่าตัวเร่งปฏิกิริยาเปลี่ยนอัตราเร็วของปฏิกิริยาโดยไม่มีผลกระทบกระเทือนต่อตำแหน่งของสมดุล เพราะตัวเร่งปฏิกิริยาจะเร่งปฏิกิริยาไปข้างหน้าและปฏิกิริยาย้อนกลับด้วยอัตรเร็วเท่ากัน เช่น Ni และ Pt เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาการขจัดไฮโดรเจน (dehydrogenation) ที่ดี<ref>www.technology.matthey.com/pdf/pmr-v19-i2-064-069.pdf</ref>
== ชนิด ==
=== ตัวเร่งปฏิกิริยาเอกพันธุ์ ===
| |||