ผลต่างระหว่างรุ่นของ "เห็ดหอม"

เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
ไม่มีความย่อการแก้ไข
Octahedron80 (คุย | ส่วนร่วม)
ไม่มีความย่อการแก้ไข
บรรทัด 14:
}}
 
'''เห็ดหอม''' ({{lang-en|shiitake}}; [[ภาษาจีน|จีน]]: 香菇, [[พินอิน]]: xiānggū, ''เซียงกู''; {{lang-ja|椎茸}}, [[โรมะจิ]]: shiitake''ชีตะเกะ'') เป็นสิ่งมีชีวิตจำพวก[[เห็ดรา]] ซึ่งเราสามารถรับประทานได้ นิยมนำมาใช้ประกอบอาหารโดยเฉพาะ[[อาหารจีน]]และ[[อาหารญี่ปุ่น]] สามารถนำไปตากแห้งเพื่อให้เก็บไว้ได้นาน
 
เห็ดหอมยังมีสรรพคุณทางสมุนไพร มี[[สารต้านมะเร็ง]] ลดไขมันในเส้นเลือด และต้านไวรัส[[โรคหวัด]]<ref>เอกสารเผยแพร่ โดยศูนย์วิจัยเห็ดเขตหนาว ดอยปุย ตำบลสุเทพ อำเภอเมืองเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่</ref>