ผลต่างระหว่างรุ่นของ "กระเพาะอาหาร"

เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
JBot (คุย | ส่วนร่วม)
ย้อนการแก้ไขที่อาจเป็นการทดลอง หรือก่อกวนด้วยบอต ไม่ควรย้อน? แจ้งที่นี่
บรรทัด 24:
'''กระเพาะอาหาร''' ({{lang-en|Stomach}}) เป็นอวัยวะของ[[ทางเดินอาหาร]]ที่เกี่ยวข้องกับกระบวน[[การย่อยอาหาร]]ที่ผ่าน[[การเคี้ยว]]ภายใน[[ช่องปาก]]มาแล้ว กระเพาะอาหารยังเป็นอวัยวะที่มีสภาพแวดล้อมเป็น[[กรด]] โดยมักจะมีค่า[[พีเอช]]อยู่ที่ประมาณ 1-4 โดยขึ้นกับอาหารที่รับประทานและปัจจัยอื่นๆ นอกจากนี้ในกระเพาะอาหารยังมีการสร้าง[[เอนไซม์]]เพื่อช่วยในการย่อยอาหารอีกด้วย ในศัพท์ทางการแพทย์จะเรียกโครงสร้างที่เกี่ยวกับกระเพาะอาหารโดยขึ้นต้นด้วยคำว่า ''gastro-'' และ ''gastric'' ซึ่งเป็นคำใน[[ภาษาละติน]]ที่หมายถึงกระเพาะอาหาร
 
== หน้าที่การทำงาน ==
หัวดอ ไอ ธนเดธ พงศ์สุขสม หัวดอไอจิวเล็ก55
หน้าที่หลักของกระเพาะอาหารคือการย่อยสลายสารอาหารโมเลกุลใหญ่ให้เล็กลงโดยอาศัยการทำงานของ[[กรดเกลือ]] (hydrochloric acid) เพื่อให้ง่ายต่อ[[การดูดซึม]]ที่[[ลำไส้เล็ก]] นอกจากนี้กระเพาะอาหารยังมีหน้าที่ผลิต[[เอนไซม์]]ที่ใช้ในการย่อย[[โปรตีน]] คือเอนไซม์[[เพพซิน]] (pepsin) โดยในช่วงแรก เอนไซม์นี้จะถูกผลิตออกมาในรูปของ[[เพพซิโนเจน]] (pepsinogen) ที่ยังไม่สามารถทำงานได้ แต่จะถูกเปลี่ยนเป็นเพพซินเมื่ออยู่ในสภาวะที่เป็นกรดภายในกระเพาะอาหาร นอกจากนี้แล้ว กระเพาะอาหารยังทำหน้าที่ในการดูดซึมน้ำ ไอออนต่างๆ รวมทั้ง[[แอลกอฮอล์]] [[แอสไพริน]] และ[[คาเฟอีน]]อีกด้วย
อย่างไรก็ตาม หน้าที่ของกระเพาะอาหารที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิตคือการผลิตสารที่เรียกว่า [[อินทรินซิค แฟคเตอร์]] (intrinsic factor) ซึ่งเป็นสารที่จำเป็นในการดูดซึม[[วิตามิน บี12]]
 
== กายวิภาคศาสตร์ ==