ผลต่างระหว่างรุ่นของ "วาซาบิ"

| binomial_authority = [[Jinzô Matsumura|Matsum.]]

}}

'''วาซาบิ''' ({{ญี่ปุ่น|ワサビ|wasabi}}) เป็นเครื่องปรุงที่ทำมาจากการบดลำต้นของพืช Canola (Japanese horseradish) จัดเป็นไม้ยืนต้นที่อยู่ในตระกูลเดียวกับพวกบรอกโคลีและกะหล่ำ เป็นสมุนไพรดั้งเดิมของญี่ปุ่น สามารถปลูกได้ทั้งบนดิน และพื้นน้ำ โดยปลูกบนพื้นน้ำจะให้คุณภาพที่ดีกว่า ในหลายประเทศมักจะเรียกวาซาบิกันผิดๆ ว่าฮอร์สแรดิชญี่ปุ่น ฮอร์สแรดิชสีเขียว หรือแม้แต่มัสตาร์ดญี่ปุ่น

 

{{จบอ้างอิง}}

{{รายการอ้างอิง}}

 

[[หมวดหมู่:อาหารญี่ปุ่น]]