ผลต่างระหว่างรุ่นของ "กรดอะมิโน"
เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
ล ย้อนการแก้ไขของ 101.108.147.211 (พูดคุย) ไปยังรุ่นก่อนหน้าโดย Mantis |
|||
บรรทัด 4:
== โครงสร้างทั่วไป ==
[[ไฟล์:
กรดอะมิโนเป็นหน่วยก่อสร้างโครงสร้างพื้นฐานของ[[โปรตีน]] โดยสร้าง [[พอลิเมอร์]] ที่เป็นโซ่สั้นๆ เรียกว่า [[เพปไทด์]] หรือ [[พอลิเพปไทด์]] และกลายเป็นโครงสร้างที่เรียกว่าโปรตีน โครงสร้างทั่วไปของโปรตีโนเจนิก แอลฟ่า อะมิโน แอซิด
หมู่ "R" แทน ''โซ่ข้าง'' (side chain) หรือหมู่ฟังก์ชัน ซึ่งมีความเฉพาะสำหรับกรดอะมิโนแต่ละตัว กรดอะมิโนแบ่งตามคุณสมบัติของหมู่ฟังก์ชัน ได้เป็น <ref>Lehninger, A.L., Nelson, D.L., and Cox, M.M. 1993. Principle of Biochemistry. 2nd ed. New York.: Worth</ref>
| |||