ผลต่างระหว่างรุ่นของ "ขนมเบื้อง"

เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
ย้อนการแก้ไขของ Juliamonica (พูดคุย) ไปยังรุ่นก่อนหน้าโดย Nullzerobot
บรรทัด 10:
 
การละเลงขนมเบื้องให้สวยงามในสมัยโบราณถือเป็นคุณสมบัติอย่างหนึ่งของกุลสตรี ดังที่ปรากฏในเรื่อง[[ขุนช้างขุนแผน]]ที่นางศรีมาลาและนางสร้อยฟ้าละเลงขนมเบื้อเปรียบเทียบฝีมือกัน และยังมีคำพังเพยกล่าวถึงคนช่างติ คนดีแต่พูดว่า"'''อย่าละเลงขนมเบื้องด้วยปาก'''"<ref>เส้นทางขนมไทย. กทม. แสงแดด. 2553. หน้า 18</ref>
 
ขนมเบื้องมีหลายแบบ แบบแรก คือแบบไทยดั้งเดิม มีส่วนผสมหลักๆ คือ แป้งข้าวเจ้าและกระทิ เท่านั้น ปัจจุบันไม่ค่อยมีใครทำแล้ว ส่วนอีกแบบ คือ ขนมเบื้องชาววัง มีส่วนผสมของไข่ และหยอดหน้าด้วยเครื่อง
 
== อ้างอิง ==