ผลต่างระหว่างรุ่นของ "โอกา"

'''โอกา''' ({{lang-es|oca}}; {{ชื่อวิทยาศาสตร์| Oxalis tuberosa}}) เป็นพืชในวงศ์ [[Oxalidaceae]] เป็นไม้ล้มลุกอายุยืน ต้นตั้งตรงมีขนปกคลุม เหง้าแตกแขนง ปลายเหง้าเป็นหัวรูปทรงกระบอก หัวสีขาว เหลือง แดง หรือม่วง ดอกสีเหลือง ผลแบบแคบซูลแคปซูล เป็นพืชในแถบเทือกเขาแอนดีส หัวโอกาเป็นแหล่งอาหารสำคัญของชาว[[อินเดียนแดง]]ในแถบ[[เทือกเขาแอนดีส]] นำมาต้ม เผา หรือเคลือบน้ำตาล ถนอมอาหารโดยการหั่นแล้วตากแดดให้แห้ง นำมาแช่น้ำก่อนปรุงอาหาร