ผลต่างระหว่างรุ่นของ "โอกา"

 

'''โอคา''' {{ชื่อวิทยาศาสตร์| Oxalis tuberosa}} เป็นพืชในวงศ์ [[Oxalidaceae]] เป็นไม้ล้มลุกอายุยืน ต้นตั้งตรงมีขนปกคลุม เหง้าแตกแขนง ปลายเหง้าเป็นหัวรูปทรงกระบอก หัวสีขาว เหลือง แดงหรือม่วง ดอกสีเหลือง ผลแบบแคบซูล เป็นพืชในแถบเทือกเขาแอนดีส หัวโอคาเป็นแหล่งอาหารสำคัญของชาว[[อินเดียนแดง]]ในแถบ[[เทือกเขาแอนดีส]] นำมาต้ม เผา หรือเคลือบน้ำตาล ถนอมอาหารโดยการหั่นแล้วตากแดดให้แห้ง นำมาแช่น้ำก่อนปรุงอาหาร

== อ้างอิง ==