ผลต่างระหว่างรุ่นของ "ทองหยิบ"

เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
Nullzerobot (คุย | ส่วนร่วม)
ลบลิงก์ที่ซ้ำซ้อน wikidata
MicPrs (คุย | ส่วนร่วม)
ไม่มีความย่อการแก้ไข
บรรทัด 1:
{{issues|สั้นมาก=yes|ต้องการอ้างอิง=yes}}
'''ทองหยิบ''' ({{lang-pt|trouxos das caldas}}; ''ตรูซูช ดาช กัลดัช'' หรือ broinhas; ''โบรอียาส'') เป็น[[ขนม]][[โปรตุเกส]]ที่เผยแพร่ในประเทศไทยในสมัย[[กรุงศรีอยุธยา]]โดย[[ท้าวทองกีบม้า]] จนเป็นที่แพร่หลายมาจนถึงปัจจุบัน ทำจากแป้งผสมกับไข่ แดงตีให้แบนเป็นแผ่นกลมๆจนฟู และทำให้สุกก่อนนำไปหยอดลงในน้ำน้ำเชื่อมเดือดผสมกับน้ำตาลเคี่ยวเพื่อทำให้สุก เมื่อสุกแล้วจึงนำมาจับจีบ ใส่ในถ้วยตะไล
 
ปัจจุบัน มักถูกนำมาเป็นของหวานในงานมงคลต่างๆ เช่น งานมงคลสมรส งานขึ้นบ้านใหม่ ฯลฯ
ทองหยิบเผยแพร่เข้ามาในประเทศไทยโดย[[ท้าวทองกีบม้า]] ในสมัย[[กรุงศรีอยุธยา]]
 
== แหล่งข้อมูลอื่น ==
* [กนกพงศ์, ส. (2001)อาหาร: ทรัพย์และศิลป์แผ่นดินไทย = Thai Cuisine: Treasure and Art of the Land. Bangkok. Planmotif (แปลนโมทิฟ)]
* [http://topicstock.pantip.com/chalermthai/topicstock/A2859783/A2859783.html เว็บบอร์ดพันทิปดอตคอม] <!-- ไม่ควรเอาเว็บบอร์ดมาเป็นแหล่งอ้างอิง แต่ใช้เป็นแหล่งข้อมูลอื่นได้อยู่ -->
 
 
{{วิกิตำรา}}