ผลต่างระหว่างรุ่นของ "ชะอม"

เพิ่มขึ้น 538 ไบต์ ,  9 ปีที่แล้ว
ไม่มีคำอธิบายอย่างย่อ
(ลบลิงก์ที่ซ้ำซ้อน wikidata)
ไม่มีความย่อการแก้ไข
|genus = ''[[Acacia]]''
|species = '''''A. pennata'''''
|binomial = ''Acacia pennata'' supsp. insuavis<ref>http://www.fortunecity.com/campus/springbank/677/std1/P8.html</ref>
|binomial_authority = (L.) [[Willd.]]
|}}
'''ชะอม'''เป็น[[พืช]] ที่นิยมรับประทานในทุกภาค เป็นพืชยื่นต้น ใช้ใบแก่และอ่อน เป็นสมุนไพร ของไทย ลำต้นของชะอมมีหนาม ใบมีขนาดเล็กและมีกลิ่นฉุน ใบอ่อนของชะอมหรือส่วนยอดของใบสามารถนำมารับประทานได้ มีชื่อเรียกแตกต่างกันไปแต่ละภาค โดยมากมักปลูกตามรั้วบ้านเนื่องจากมีหนามแล้วยังเป็นผักที่ทานได้ตลาดทั้งปี พืชอีกชนิดหนึ่งที่พบในประเทศ ซึ่งเป็นคนละสปีชีส์ย่อยกับชะอมคือ[[ผักคา]]<ref>ปิยะ เฉลิมกลิ่น จิรพันธุ์ ศรีทองกุล และอนันต์ พิริยะภัทรกิจ. พรรณไม้ที่พบครั้งแรกในประเทศไทย. กทม. โครงการพัฒนาองค์ความรู้และศึกษานโยบายการจัดการทรัพยากรชีวภาพ. 2551 </ref>
'''ชะอม'''เป็น[[พืช]] ที่นิยมรับประทานในทุกภาค เป็นพืชยื่นต้น ใช้ใบแก่และอ่อน เป็นสมุนไพร ของไทย
 
==ข้อมูล==
ลำต้นของชะอมมีหนาม ใบมีขนาดเล็กและมีกลิ่นฉุน ใบอ่อนของชะอมหรือส่วนยอดของใบสามารถนำมารับประทานได้ มีชื่อเรียกแตกต่างกันไปแต่ละภาค โดยมากมักปลูกตามรั้วบ้านเนื่องจากมีหนามแล้วยังเป็นผักที่ทานได้ตลาดทั้งปี
 
 
== ชื่อทางวิทยาศาสตร์ ==
''Acacia Pennata (L.) '' Willd.Subsp.InsuavisNielsen<ref>http://www.fortunecity.com/campus/springbank/677/std1/P8.html</ref>
 
 
==การปลูก==
ปลูกโดย การปักชำ เพาะเมล็ดหรือตอนกิ่ง หรือการโน้มกิ่งลงดิน โดยไม่ได้ต่อตาหรือชำกิ่ง ส่วนมากใช้การเพาะเมล็ด เนื่องจากได้ต้นที่แข็งแรง ทนทานต่อสภาพอากาศและยังมีหนามมากกว่าการปลูกด้วยวิธีปลูกแบบอื่น
* นำยอดชะอมมาต้มหรือลวก รับประทานร่วมกับ[[น้ำพริก]]
* ใส่ลงพร้อมใข่เจียว
หรือนำไปประยุกต์กับอาหารตามชอบ
 
== สรรพคุณทางยา ==
==แหล่งข้อมูลอื่น==
[[หมวดหมู่:ผัก]]
[[หมวดหมู่:อาเคเชีย]]
 
[[หมวดหมู่:สมุนไพร]]
{{โครงพืช}}
7,164

การแก้ไข