ผลต่างระหว่างรุ่นของ "ปลาแมกเคอเรล"
เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
ไม่มีความย่อการแก้ไข |
|||
บรรทัด 1:
[[ภาพ:Scsin u0.gif|thumb|[[ปลาอินทรีทะเลสาบเขมร]] (''Scomberomorus sinensis'') จัดเป็นปลาแมกเคอเรลชนิดหนึ่ง ในวงศ์ [[Scombridae]]]]
'''ปลาแมกเคอเรล''' ({{lang-en|Mackerel}}; {{audio|En-us-mackerel.ogg|ฟังการออกเสียง}}) เป็น[[ชื่อสามัญ|ชื่อเรียกสามัญ]]ในภาษาอังกฤษของ[[ปลาทะเล]]หลายชนิดในวงศ์ [[Scombridae]] (เป็นส่วนใหญ่), [[Carangidae]], [[Hexagrammidae]] และ [[Gempylidae]] ซึ่งมีลักษณะคล้ายกันคือ ผิวเป็นเกล็ดละเอียด[[สีเงิน]]มันวาว ตัวเรียวยาวกลมคล้าย[[ทรงกระบอก]] หัวแหลมท้ายแหลม มีครีบกระโดงหนึ่งครีบ ครีบท้องหนึ่งครีบ ครีบข้างหนึ่งคู่ หางสองแฉก อาศัยอยู่ทั่วไปตามชายฝั่งทะเล อยู่รวมเป็นฝูงใหญ่ [[ปลาทู]]ก็อยู่ในวงศ์ Scombridae ดังนั้นจึงจัดเป็นปลาแมกเคอเรลเช่นกัน ส่วน[[ปลาซาร์ดีน]]อยู่ในวงศ์ [[Clupeidae]] ที่มีขนาดเล็กกว่าไม่จัดว่าเป็นปลาแมกเคอเรล
ปลาแมกเคอเรลเป็นปลาที่[[มนุษย์]]รับประทานได้ สามารถนำมาทำเป็น[[ปลากระป๋อง]] โดยเก็บเนื้อปลาใน[[ซอสมะเขือเทศ]] ซึ่งเป็น[[การถนอมอาหาร]]อย่างหนึ่ง
| |||