ผลต่างระหว่างรุ่นของ "แกงมัสมั่น"
เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
มังกรคาบแก้ว (คุย | ส่วนร่วม) ล เพิ่มหมวดหมู่:อาหารประเภทเนื้อวัวแล้ว ด้วยฮอทแคต |
ไม่มีความย่อการแก้ไข |
||
บรรทัด 1:
{{Infobox Prepared Food
[[ไฟล์:Thai Village - Dinner.jpg|thumb|250px|แกงมัสมั่น]]▼
| name = แกงมัสมั่น
| caption = แกงมัสมั่น
| alternate_name =
| country =
| region =
| creator =
| course = [[อาหารหลัก]]
| served = ร้อน
| main_ingredient = [[กระทิ]] [[มันฝรั่ง]] [[กระวาน|ใบกระวาน]] [[ยี่หร่า|เม็ดยี่หร่า]] [[โป๊ยกั้ก]] [[น้ำปลา]] และเนื้อสัตว์
| variations =
| calories =
| other =
}}
'''แกงมัสมั่น''' เป็นอาหารประเภทแกงที่ได้รับอิทธิพลมาจากอาหารมลายู ชาวไทย[[มุสลิม]]เรียกแกงชนิดนี้ว่า ''ซาละหมั่น'' แกงมัสมั่นแบบไทยออกรสหวานในขณะที่ตำรับดั้งเดิมของชาวมุสลิมออกรสเค็มมัน<ref>''อาหารมุสลิม''. แสงแดด. 2547. หน้า 14</ref>
| |||